Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Saint-Émilion, 33330, Frankrijk - H-D4903
Le Tertre
4.8
(1011 Reviews)
28 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Le Tertre in het hart van Saint-Émilion werd in februari 2020 overgenomen door Catherine en Julien Elles, 5 rue du Tertre de la Tente. Het paar brengt 15 jaar eerdere ervaring in het runnen van TWO 6 TWO in Luxemburg en keerde terug naar dit adres in Saint-Émilion dat voor hen persoonlijk van betekenis is; Le Tertre is opgenomen in de Michelin-gids: moderne, creatieve keuken.
Een elegante, intieme eetzaal met 28 plaatsen biedt persoonlijke, attente service; een warme, gezellige sfeer. Een dramatische monolithische stenen wijnkelder herbergt meer dan 300 referenties, met een focus op Saint-Émilion, het zuidwesten en opmerkelijke Franse jaargangen, met wijnen per glas en samengestelde combinaties.
De keuken is creatief, hedendaags, geworteld in seizoensgebondenheid en lokale inkoop binnen een ecologisch verantwoorde, locavore filosofie. Korte zelfgemaakte menu's veranderen regelmatig om afval te beperken; de keuken biedt een geheel vegetarisch menu naast andere proeverijopties.
Chef Julien Elles basiseert zijn koken op het moment, en laat zich inspireren door seizoensgebonden producten van lokale producenten om inventieve, plantaardige gerechten te creëren.
Specialiteiten zijn onder andere Asperges de Blaye met cecina de boeuf; groene asperges met paling; krokant gebakken kabeljauw (cabillaud); Végétal d'hiver; Crabes du bassin d'Arcachon; en een herinterpretatie van het dessert Forêt noire (Zwarte woud).
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Coffret Prestige (Dégustation) - gift box
set menu (gift box) — 180 € / 2 pers. — offers two 'Dégustation' 5-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Prestige) 125 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 4 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.
Coffret Signature (L’Impertinent) - gift box
set menu (gift box) — 150 € / 2 pers. — offers two 'L’Impertinent' 3-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Signature) 95 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 2 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.
Bon cadeau (Gift voucher)
gift voucher — 50 € gift voucher available for purchase.
Coffret Essentiel (L’Instant) - gift box
set menu (gift box) — 105 € / 2 pers. — offers two 'L’Instant' 3-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Essentiel) 76 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 2 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.
Horeca
Eigentijds
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Le Tertre biedt uitstekende faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en cateringopties. De omgeving is aangelegd om een inspirerende setting te creëren voor uw zakelijke functies.
Le Tertre is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Gelegen nabij belangrijke verkeersaders en met voldoende parkeergelegenheid, kunnen zowel lokale als internationale gasten gemakkelijk de locatie bereiken.
Le Tertre biedt diverse ruimtes die geschikt zijn voor kleine vergaderingen tot grote seminars. Afhankelijk van de opstelling kan de capaciteit variëren van 10 tot 200 personen, waardoor het een flexibele keuze is voor verschillende typen evenementen.
Le Tertre is uitgerust met moderne technologie en biedt een betrouwbare zakelijke infrastructuur, inclusief projectoren, videoconferentiefaciliteiten en een netwerk van ondersteunende diensten. Dit maakt het een ideale locatie voor professionele bijeenkomsten.
Het boekingsproces bij Le Tertre is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct op de website een aanvraag indienen en ons team staat klaar om u persoonlijk te begeleiden door de verschillende opties en om eventuele speciale verzoeken te bespreken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
909 EUR
EXCL BTW/persoon