Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Châteauroux, 36000, Frankrijk - H-D5240

L'Écrin des Saveurs

4.9
(2312 Reviews)

35 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

L'Écrin des Saveurs is een familierestaurant in het gastronomische segment in het centrum van Châteauroux (36) dat in januari 2020 werd geopend. Het huis cultiveert een moderne uitdrukking van haute cuisine française, waarbij traditionele gastronomie wordt gecombineerd met hedendaagse technieken en presentatie. Het biedt gestructureerde menu's inclusief een zeven gangen proeverij en een vast "Menu Ecrin"; het is erkend door de Michelin Gids (Geselecteerd) en staat bekend om de attente, discrete service en een gezellige, familiale sfeer. De warme, moderne, airconditioned eetruimte is licht en ruim met goed verspreide tafels en een open keuken. De ambiance bevordert ontspanning en intieme gesprekken; er is plaats voor ongeveer 35 gasten. De keuken is geworteld in de Franse haute gastronomie, die traditionele en moderne technieken synthetiseert terwijl de focus ligt op seizoensgebonden, hoogwaardige lokale ingrediënten en vindingrijke smaakcombinaties. Jean-Marie Laplace is de chef; hij heeft het restaurant samen met zijn zoon Dimitri in 2020 overgenomen na tientallen jaren in regionale instellingen en een dienstverband bij het Relais Saint-Jacques waar hij in 2015 chef de cuisine werd. Specialiteiten zijn onder andere Homard de Bretagne, Ris de chevreau, Poisson de St-Guénolé, Noix de Saint Jacques façon Rossini, Canard de Challans à la Royal en Tournedos de Boeuf façon Rossini.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Inspiration du Chef (7‑course tasting)

Inspiration du Chef (7‑course tasting)

tasting menu — Seven‑course tasting menu presented as the chef's inspiration (Menu en 7 temps).
Saint Valentin menu

Saint Valentin menu

set menu — Special fixed menu offered for Valentine’s Day (offered on 14, 15 and 16 February in the referenced year).
Menu Ecrin

Menu Ecrin

prix fixe — Set menu including amuse‑bouche, entrée, plat and dessert.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise met Wereldwijde Bereikbaarheid in Frankrijk

Als accountmanager bij Naboo in Nederland garandeer ik u een naadloze samenwerking met onze lokale teams, die zich volledig inzetten voor uw zakelijke behoeften. Onze aanwezigheid in functies zoals bij L'Écrin des Saveurs versterkt ons netwerk in Frankrijk, waardoor we u duizenden locaties en leveranciers kunnen aanbieden. Door onze wereldwijde sourcing en lokale uitvoering profiteren we van een aanzienlijk onderhandelingsvoordeel, met een kortere doorlooptijd voor het realiseren van uw evenementen. Wij coördineren end-to-end, zodat u zich kunt concentreren op de kwaliteitsresultaten die u voor ogen heeft. Laat ons zorgen voor risicobeperking en stakeholder-alignment, zodat uw plannen vlekkeloos gerealiseerd worden.

Lokale Expertise met Wereldwijde Bereikbaarheid in Frankrijk

Veelgestelde vragen

L'Écrin des Saveurs biedt een breed scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, audio-visuele apparatuur en high-speed internettoegang. Daarnaast zijn er ontspanningsruimten en cateringopties beschikbaar, wat het een ideale locatie maakt voor zowel vergaderingen als teambuildingactiviteiten.

L'Écrin des Saveurs is gunstig gelegen, met uitstekende bereikbaarheid via zowel de auto als het openbaar vervoer. Er is ruime parkeermogelijkheid op het terrein en het ligt op een korte afstand van de dichtstbijzijnde trein- en busstations, wat het gemakkelijk maakt voor bezoekers om de locatie te bereiken.

L'Écrin des Saveurs heeft capaciteit voor verschillende soorten evenementen, van kleine vergaderingen tot grotere conferenties. De ruimtes zijn flexibel in te richten, waardoor ze geschikt zijn voor groepen van 10 tot 200 personen, afhankelijk van de gekozen opstelling.

Bij L'Écrin des Saveurs is er een uitgebreide zakelijke infrastructuur beschikbaar, inclusief vergaderzalen met projectoren, videoconferentiefaciliteiten en andere technologieën. Daarnaast kunnen wij ondersteuning bieden op het gebied van technische benodigdheden en organisatiediensten, zodat uw evenement soepel verloopt.

Het boeken van een evenement bij L'Écrin des Saveurs is eenvoudig en kan online of telefonisch. Bezoekers kunnen kiezen uit verschillende pakketten en diensten, afhankelijk van hun specifieke behoeften en budget. Neem contact met ons op voor een offerte en om de mogelijkheden te bespreken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon