Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Aubenas, 07200, Frankrijk - H-D6298
Les Coloquintes
4.7
(499 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Les Coloquintes is een klein restaurant in Aubenas dat wordt gerund door Amandine en Adrien. Het opende in juni 2015 na voorbereidende werkzaamheden eerder dat jaar en behoudt sinds 2017 een Michelin Bib Gourmand onderscheid en een Certificate of Excellence uit 2016. Het team biedt beknopte drie- en vier-gangen prix-fixe menu's, een dagelijkse lunchmenu en een à-la-carte selectie van klassieke Franse bereidingen met seizoensgebonden producten. De keuken onderhoudt nauwe relaties met lokale leveranciers; het restaurant staat open voor aanvragen voor zakelijke maaltijden, familie-evenementen en bruiloften en bestudeert op maat gemaakte menuvoorstellen.
Gevestigd in een omgebouwde moulinage, presenteert het restaurant een prachtige gewelfde eetkamer en een rustige, beschutte terras. De setting is aangenaam en intiem.
De keuken is modern, marktgedreven Franse kookkunst die de nadruk legt op verse, kwaliteitsingrediënten en strikte seizoensgebondenheid; de menu's combineren eigentijdse technieken met marktgedreven gerechten.
Specialiteiten zijn onder andere foie gras de canard mi-cuit met peer in gekruide wijn, tartare de bar met citrus en verse kruiden, suprême de pintade fermière met Albuféra-saus, dos de cabillaud en vapeur douce met kokos-kerriebouillon, filet de veau poêlé met morieljesroom en een crémeux chocolade praliné dessert.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu des Coloquintes — 3 courses (entrée, plat, fromage or dessert)
set menu
Plat du jour (dish of the day, weekday)
à la carte — Daily dish price for weekdays (excluding public holidays).
Menu des Coloquintes — 4 courses (entrée, plat, fromage and dessert)
set menu
Menu du jour (weekday midday)
lunch menu — Offered every weekday midday (price indicated on site).
Horeca
Frans
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Les Coloquintes biedt moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur, gratis Wi-Fi en comfortabele zitplaatsen. Onze locaties zijn ingericht om zowel kleine als grote zakelijke bijeenkomsten te faciliteren, met flexibele opstellingen die aan uw specifieke behoeften kunnen worden aangepast.
Les Coloquintes is goed aangesloten op het openbaar vervoer, met regelmatige bus- en treinverbindingen naar nabijgelegen steden. Gasten kunnen eenvoudig gebruikmaken van de lokale vervoersdiensten om ons snel en efficiënt te bereiken.
De grootste zaal bij Les Coloquintes heeft een capaciteit van maximaal 150 personen, ideaal voor grotere zakelijke evenementen en conferenties. De ruimte kan worden aangepast aan specifieke indelingen, zoals theaterstijl of cabaret, afhankelijk van uw wensen.
Les Coloquintes beschikt over een uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, projectoren en conference call-faciliteiten. Daarnaast bieden wij ondersteuning bij de planning en uitvoering van uw evenement om een vlekkeloze ervaring te garanderen.
Het boekingsproces voor Les Coloquintes is eenvoudig en transparant. U kunt uw reservering online maken via onze website of persoonlijk contact opnemen met ons team voor specifieke vragen en aanvullende informatie over beschikbaarheid en prijzen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon