Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Castres, 81100, Frankrijk - H-D5993

Les Mets d'Adélaïde

4.8
(340 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Les Mets d'Adélaïde is een inventief hedendaags restaurant en culinaire workshop in Castres dat een speelse concept combineert dat doet denken aan kindherinneringen met verfijnde, goed bereide ingrediënten. Het biedt vaste proeverijen en verrassingsmenu's, een à la carte van zeevruchten en langzaam gegaarde gerechten, op maat gemaakte cadeauboxen en afhaalgerechten op aanvraag, en verzorgt speciale gelegenheden evenals dagelijkse verwennerijen. Het is erkend door de Michelin Gids (Geselecteerd) voor zijn moderne keukenbenadering. Gevestigd in de voormalige Salvageschool, heeft het atypisch verbouwde gebouw een airconditioned eetruimte en een buitenterras waar nostalgische gezelligheid samenkomt met attente service. Het omvat ook een vergaderruimte, nabijgelegen parkeergelegenheid en babyzitplaatsen. De keuken is hedendaags, royaal en gastronomisch, opgebouwd uit verse, hoogwaardige seizoensgebonden ingrediënten van vertrouwde leveranciers die het ritme van de seizoenen respecteren, met proeverijen en verrassingsmenu's en een à la carte assortiment van zeevruchten tot langzaam gestoofd vlees. Chef Cyril Cubilié leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere marbré van foie gras met artichok kaviaar en Espelette peperjam; krabbisque panna cotta met garnalen minestrone en parmezaan crackers; zeven uur gestoofde runderswang in een pastilla met wortelgroenten; koninklijke zeebream in gember-combava-infuus met vijf specerij aardappelrisotto; gebakken coquilles met gekonfijte schorseneer en kastanjebloem; en brioche gedrenkt in Grand Marnier met Ecuadoriaanse chocolade crémeux.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Colin Maillard (entrée, fish, meat, dessert)

Menu Colin Maillard (entrée, fish, meat, dessert)

prix fixe — Offered for the entire table; guided tasting by the chef.
Menu Colin Maillard (entrée, fish, meat, cheese, dessert)

Menu Colin Maillard (entrée, fish, meat, cheese, dessert)

prix fixe — Offered for the entire table; includes a cheese course.
Menu Petit Écolier (children under 10)

Menu Petit Écolier (children under 10)

prix fixe — Menu for children under ten years, main and dessert chosen by the chef.
Menu Surprise (Sunday lunch)

Menu Surprise (Sunday lunch)

prix fixe — Unique surprise menu offered on Sunday lunch in addition to the Colin Maillard menu.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Seizoensgebonden

Seizoensgebonden

Veelgestelde vragen

Lokale verbindingen in Frankrijk voor uw evenementen

Als accountmanager bij Naboo ben ik er om u te ondersteunen bij het organiseren van succesvolle evenementen, ook in Frankrijk. Met een sterk lokaal team en een uitgebreid netwerk in Nederland, bieden we u toegang tot duizenden locaties en leveranciers, waaronder uitstekende opties zoals Les Mets d'Adélaïde. Op de Nederlandse Naboo-website garanderen we een snelle en efficiënte uitvoering, waardoor u profiteert van een zorgvuldig geselecteerde shortlist van de beste aanbiedingen. Onze lokale aanwezigheid in Nederland, gecombineerd met onze wereldwijde sourcing, zorgt voor end-to-end coördinatie. Dit resulteert in kwaliteit, onderhandelingsvoordeel en risicobeperking, zodat al uw stakeholders tevreden zijn.

Lokale verbindingen in Frankrijk voor uw evenementen

Veelgestelde vragen

Les Mets d'Adélaïde beschikt over moderne vergaderzalen, uitgerust met audiovisuele apparatuur en gratis wifi. Daarnaast zijn er horecagelegenheden voor catering, zodat uw gasten kunnen genieten van heerlijke maaltijden en drankjes tijdens het evenement.

Les Mets d'Adélaïde is gunstig gelegen en goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als de auto. Er is voldoende parkeergelegenheid in de buurt, waardoor het eenvoudig is voor uw gasten om de locatie te bereiken.

Les Mets d'Adélaïde kan tot 150 gasten ontvangen voor zakelijke bijeenkomsten zoals conferenties en seminaries. U kunt kiezen uit verschillende opstellingen die het beste passen bij uw evenement.

Ja, Les Mets d'Adélaïde biedt uitgebreide technische ondersteuning, inclusief audiovisuele middelen en professionele technici. Dit zorgt ervoor dat uw evenement soepel verloopt, zonder technische problemen.

Het boekingsproces bij Les Mets d'Adélaïde is eenvoudig en efficiënt. U kunt rechtstreeks contact opnemen via hun website om beschikbaarheid te controleren en specifieke wensen te bespreken. Een bevestiging van de reservering volgt snel na uw aanvraag.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon