Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Villerest, 42300, Frankrijk - H-D6264
L'Essensiel - Domaine de Champlong
4.3
(37 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Essensiel bevindt zich binnen het Domaine de Champlong, een combinatie van hotel en kunstgalerie tussen Lyon, de Bourgogne en de Auvergne. De locatie verkoopt verpakte ervaringen en cadeaumenu's, bijvoorbeeld multi-bewegingsmenu's met wijnpairing voor twee. Het Domaine en zijn tafels behoren tot Toques Blanches Lyonnaises en Maîtres Cuisiniers de France; het restaurant staat in curatieve gidsen.
Een warme, gastvrije, intieme châteaut sfeer ontvouwt zich te midden van 64 hectare groen met aangrenzende golf- en spafaciliteiten en een gezellige, persoonlijke ontvangst door Véronique.
Het restaurant presenteert moderne "cuisine d’auteur" met een seizoensgebonden, productgerichte filosofie. Menus zijn beschikbaar in multi-gang proeverijen of prix-fixe formaten die de nadruk leggen op lokale producenten en estate wijnen; het team biedt alles aan van een doordeweekse Markmenu tot multi-gang feestelijke en ontdekking menu's met wijnpairingen.
Olivier Boizet is de chef. Hij organiseert praktische kookworkshops voor gasten en verschijnt op lokale culinaire evenementen en diner-shows.
Specialiteiten zijn onder andere Noix de Saint-Jacques (broccoli, kumquat); Barbue (Vitelotte-aardappel, gerookte prei); Sanglier (quince, pastinaak); Butternut (cèpes, slakken); Kabeljauw (chorizo, sot-l'y-laisse); Laqued canette (eend, sinaasappel, potimarron).
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu du Marché
prix fixe — Weekday offering (interpreted as a three-movement daily market menu).
Saveurs Festives – 5-course menu
tasting menu — Menu in 5 movements.
Saveurs Festives – 5-course with wine pairing
tasting menu with pairing — Glass of wine paired with each dish.
Traditions et Découvertes – 5-course with wine pairing
tasting menu with pairing — Glass of wine paired with each dish.
Forfait boissons (drinks package)
pack — Includes 1 house cocktail, 2 glasses of wine, 1/2 mineral water and 1 coffee.
Dinner-show tickets (example rates)
event ticket — Example dinner-show price shown for several events; some events priced at 50 € as indicated.
Traditions et Découvertes – 5-course menu
tasting menu — Menu in 5 movements.
La Gourmandise – 8 movements with wine pairing (gift box)
tasting menu for two — Offer sold as a gift product for 2 persons (menu with wine pairings).
Traditions et Découvertes – 4-course with wine pairing
tasting menu with pairing — Glass of wine paired with each dish.
Saveurs Festives – 6 movements (gift product for 2)
tasting menu for two — Packaged menu sold for 2 persons, hors boissons.
Saveurs Festives – 6-course menu
tasting menu — Menu in 6 movements.
Traditions et Découvertes – 4-course menu
tasting menu — Menu in 4 movements.
Saveurs Festives – 6-course with wine pairing
tasting menu with pairing — Glass of wine paired with each dish.
Atelier cuisine (cooking workshop)
workshop — Price includes the workshop (you prepare entrée, main and dessert), apron, a bottle of domain wine and a chef-signed toque; the workshop includes apéritif, digestif and a dinner for 2 with drinks included as described.
Horeca
Eigentijds
Frans
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Essensiel - Domaine de Champlong biedt een scala aan moderne faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder diverse vergaderruimtes uitgerust met audio-visuele technologie, gratis WiFi en comfortabele zitgelegenheid. Daarnaast kunnen gasten genieten van een restaurant met lokale gerechten en ontspanningsruimtes in een prachtige natuurlijke omgeving.
L'Essensiel - Domaine de Champlong is uitstekend bereikbaar met de auto en gelegen op slechts 30 minuten van de dichtstbijzijnde luchthaven. Daarnaast zijn er goede verbindingen met het openbaar vervoer, waardoor uw gasten eenvoudig kunnen aankomen, ongeacht hun vertrekpunt.
De vergaderruimtes bij L'Essensiel - Domaine de Champlong kunnen groepen variërend van 10 tot 150 personen accommoderen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het mogelijk om zowel intieme bijeenkomsten als grotere evenementen te organiseren met een professionele uitstraling.
L'Essensiel - Domaine de Champlong biedt een uitstekende zakelijke infrastructuur, met de nadruk op technologie en communicatie. Naast betrouwbare internetverbindingen zijn er ook ondersteunende diensten beschikbaar, zoals technische ondersteuning en evenementplanning.
Het boekingsproces voor L'Essensiel - Domaine de Champlong is eenvoudig en overzichtelijk. U kunt direct contact opnemen met hun evenementenafdeling of hun website bezoeken om beschikbaarheid te controleren, quotes aan te vragen en verdere details te bespreken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon