Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Vichy, 03200, Frankrijk - H-D5918

L'Hippocampe

4.6
(640 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

L'Hippocampe is een visgericht gastronomisch restaurant in Vichy, dicht bij het Parc des Sources en de Bellerive‑sur‑Allier brug. Het restaurant legt de nadruk op versheid, eenvoudige bereidingen en nauwkeurige kooktechnieken om vis, schelpdieren en schaaldieren te benadrukken die dagelijks van Bretonse havens en levende viviers worden geleverd. De keuken haalt haar levende schaaldieren bij Viviers d’Audierne, vis bij Somaco (Boulogne‑sur‑Mer) en regionale producenten voor eend, kazen en eieren, wat de nabijheid en traceerbaarheid weerspiegelt. Het huis is geselecteerd door de Michelin Gids vanwege de focus op vis en zeevruchten. De verfijnde eetzaal heeft een open keuken die transparante gezelligheid biedt. De zitplaatsen zijn geregeld voor traditionele service in een warme, op producten gerichte sfeer. De mer/terre-kunst combineert Bretonse mariene producten met Auvergne-landproducten, waarbij vis, schelpdieren en af en toe vlees in balans worden gebracht; menu’s worden aangeboden als vaste prix-fixe en proeverij opties, inclusief vis- en sint-jakobsmosselmenu’s, met seizoensgebonden specials en afhaalformules. Gilles Ruyet (Chef) is een Bretonse inboorling uit het Lorientgebied en was 21 jaar lang Maître Restaurateur in Thiers, waarbij hij een ingetogen, productgerichte benadering toepast; zijn dochter Marianne heeft naast hem getraind en ervaring opgedaan in lokale restaurants voordat ze zich bij de familieonderneming voegde. Specialiteiten zijn onder andere levende kreeften en schaaldieren, oesters (speciale selecties), plateau de fruits de mer op bestelling, tarbot en andere nobele vissen, geroosterde langoustines en Risotto de la mer.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Avel Vor

Menu Avel Vor

prix fixe — Includes mise en bouche, starter choice (e.g. egg or oysters or fish soup), main choice (risotto or beef) and dessert chosen at start of meal.
Menu St Jacques

Menu St Jacques

prix fixe — Multi-course scallop-focused tasting menu including carpaccio and multiple scallop preparations; includes cheese selection and dessert.
Menu végétal

Menu végétal

prix fixe — Vegetarian set menu with seasonal vegetable preparations.
Valentine's menu (2026 special)

Valentine's menu (2026 special)

prix fixe — Limited-event prix fixe menu with multiple courses offered on specified dates (event availability noted on site).
Takeaway formula (weekend)

Takeaway formula (weekend)

takeaway — Weekend takeaway formula: mise en bouche + starter + main + dessert. Order before Thursday for weekend pickup/collection times.
Menu Armor et Arverne

Menu Armor et Arverne

prix fixe — Set menu offering langoustines or foie gras starter, roasted turbot or charolais beef main, local cheeses and dessert choice.
Takeaway formula (weekday)

Takeaway formula (weekday)

takeaway — Weekday takeaway formula: mise en bouche + main + dessert. Order the day before until noon on weekdays.
Children's menu (up to 10 years)

Children's menu (up to 10 years)

prix fixe — Child portion: market fish or roast pork with St Nectaire, reduced juice from St Pourçain, and ice cream or sorbet.
Menu « retour de pêche »

Menu « retour de pêche »

prix fixe — Served at lunch (except Sundays and public holidays); includes mise en bouche, fish of the day, cheeses and dessert. Price includes a 1/4 pitcher of wine.

Horeca

Frans

Frans

Zeevruchten

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Frankrijk voor Uw Projecten

Als accountmanager van Naboo in Nederland, kan ik u met vertrouwen verzekeren dat wij lokaal actief zijn in Frankrijk, inclusief op locaties zoals L'Hippocampe. Ons lokale team en netwerk stellen ons in staat om een kwaliteitsvolle shortlist van duizenden leveranciers te creëren. U profiteert van onze snelle service en onderhandelingsvoordelen die we door onze wereldwijde sourcing kunnen realiseren. Wij coördineren het volledige proces, wat risico's minimaliseert en ervoor zorgt dat uw stakeholders altijd op één lijn zitten. Met de ondersteuning van de Nederlandse Naboo-website bent u gegarandeerd van eind-tot-eind coördinatie voor al uw zakelijke evenementen in Frankrijk.

Lokale Expertise in Frankrijk voor Uw Projecten

Veelgestelde vragen

L'Hippocampe beschikt over moderne vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, snellaadmogelijkheden voor smartphones en gratis Wi-Fi. De ruimtes zijn flexibel in te richten, zodat ze geschikt zijn voor verschillende soorten evenementen, van seminars tot workshops.

L'Hippocampe is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Gelegen nabij belangrijke snelwegen en met goede treinverbindingen, zorgt de locatie voor een gemakkelijke toegang voor Nederlandse zakelijke bezoekers.

L'Hippocampe kan evenementen organiseren tot ongeveer 150 deelnemers, afhankelijk van de opstelling. De veelzijdige ruimtes maken het mogelijk om uiteenlopende eventformaten te faciliteren, van grote conferenties tot intieme bijeenkomsten.

L'Hippocampe biedt een complete zakelijke infrastructuur, inclusief projectoren, whiteboards en teleconferentiefaciliteiten. Ook is er een business lounge beschikbaar voor informele gesprekken en netwerkgelegenheden.

Het boekingsproces voor L'Hippocampe is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via onze website lhippocampe, waarna ons team u snel zal contacteren om de details en beschikbaarheid te bespreken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen