Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Trento, 38123, Italië - H-G5985
Locanda Margon
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Locanda Margon is een Michelin-sterrenrestaurant gelegen in Ravina, Italië, gehuisvest binnen een hedendaagse plattelandswoning te midden van uitgestrekte wijngaarden. De setting combineert rustieke charme met moderne elegantie, waardoor een verfijnde maar natuurlijke sfeer ontstaat.
Onder leiding van Executive Chef Edoardo Fumagalli sinds 2019 levert de keuken creatieve en hedendaagse gerechten die worden gekenmerkt door lichte, evenwichtige gerechten met onderscheidende smaken. De culinaire aanpak steunt op drie pijlers: diepgaande kennis van grondstoffen, verfijnde technieken en vrijheid van uitvoering. Chef Fumagalli's filosofie van "simple complexity" eert ingrediënten uit de bergen en legt de nadruk op verse en seizoensgebonden producten met minimale afhankelijkheid van bevroren componenten.
De menu-opties omvatten het Istanti Gourmet proeverijmenu, Passione Bollicine - een op pairing gerichte selectie geïnspireerd door de mousserende wijnen van Casa Ferrari - en Verde Trentino Travolgente, dat de natuurlijke overvloed van Trentino viert. Handtekeninggerechten zijn onder andere Ostrica Gillardeau met salicornia en amandel espuma, Petto di piccione arrostito met oxalis-saus, Spaghettoni doordrenkt met dennennaalden en geroosterde pijnboompitten, en Reale di manzo marezzato geserveerd met jus van bergpeper.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Istanti Gourmet tasting menu
tasting_menu — Five-course tasting menu intended for the entire table. Focus on fresh and seasonal products.
Verde Trentino Travolgente tasting menu
tasting_menu — Menu inspired by the nature of Trentino featuring seasonal produce. Intended for the entire table.
Passione Bollicine pairing menu
tasting_menu — Menu dedicated to food and wine pairing with Casa Ferrari Trentodoc wines. Intended for the entire table.
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Locanda Margon biedt diverse zakelijke faciliteiten, inclusief moderne vergaderruimtes die zijn uitgerust met audiovisuele apparatuur. Bovendien is er gratis WiFi beschikbaar in het hele gebouw, waardoor het een ideale locatie is voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen.
Locanda Margon is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er zijn regelmatige busverbindingen vanuit de nabijgelegen steden, en de dichtstbijzijnde treinhalte ligt op een korte afstand. Dit maakt het gemakkelijk voor gasten om de locatie te bereiken.
De vergaderruimtes in Locanda Margon kunnen tot 150 gasten herbergen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het mogelijk om zowel kleine als grotere zakelijke evenementen te organiseren, van workshops tot conferenties.
Locanda Margon biedt een aantal essentiële zakelijke infrastructuren, zoals een business center en faciliteiten voor cateringen. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes beschikbaar voor kleinere vergaderingen, zodat u optimaal gebruik kunt maken van uw tijd.
Het boekingsproces voor evenementen in Locanda Margon is eenvoudig en gestroomlijnd. U kunt contact opnemen met het evenementen team via de website om uw wensen door te geven. Zij zullen u begeleiden door het proces en zorgen voor een op maat gemaakte oplossing voor uw zakelijke evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
40 EUR
EXCL BTW/persoon