Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Pleudihen-sur-Rance, 22690, Frankrijk - H-D6442
L'Osmose
4.8
(295 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Osmose in Pleudihen-sur-Rance biedt creatieve, seizoensgebonden keuken geïnspireerd door de natuur. Opgericht met Adèle Gendron, verankert het koken in de Bretonse terroir, beschikt het over de titel Maître Restaurateur, werkt het samen met lokale producenten — Distri Malo, duikgeoogste sint-jakobsschelpen, lokale boerderijen en ambachtelijke brouwerijen — en is het opgenomen in de Michelin-gids onder moderne keuken met een SELECTED-onderscheiding.
Een kleine, intieme eetzaal met beperkte zitplaatsen en een gastvrije front-of-house aanwezigheid creëert een gezellige sfeer, moedigt het maken van reserveringen van tevoren aan en laat nauwe relaties met producenten authentieke smaken en doordachte productcombinaties onderbouwen.
De keuken serveert instinctieve, gastronomische Franse gerechten met de focus op lokale en regionale producten; het opzettelijk beperkte menu volgt de beschikbaarheid op de markt. Een Discovery Menu wordt elke 15 dagen vernieuwd, het à la carte-menu wordt elk seizoen verfrist, en gerechten kunnen op verzoek worden aangepast voor vegetarische, veganistische of glutenvrije diëten.
Chef Ludovic Dirscherl is Basquetrained, heeft geleerd van Firmin Arambide en heeft gewerkt bij Ducasse in Bidarray en de Maison Coutanceau in La Rochelle.
Specialiteiten zijn onder andere risotto van sint-jakobsschelpen met zwarte truffel en kreeftboter; gebakken zeebaars met schelpdieren en zeewierfumet; kalfskoteletten geglazuurd met balsamico; ravioli van sint-jakobsschelpen met pompoenvelouté en gerookte olijfolie; en een volledig dessert van chocolade met gianduja espuma en cacao sorbet.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Discovery Menu
set menu — Three courses (starter, main, dessert). Available midday and evening; updated every 15 days.
Children's Menu (up to 10 years)
set menu — Main course and dessert; uses market meat or fish with seasonal garnish and homemade ice cream.
Easter Special Menu
special event menu — Special set menu served at lunch on a specific date (example shown: Monday 6 April) and available by reservation.
Horeca
Frans
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Osmose beschikt over moderne vergaderzalen, een auditorium voor presentaties en diverse breakoutruimtes. Al onze ruimtes zijn uitgerust met de nieuwste technologieën, zoals projectoren en hoogwaardige audiovisuele apparatuur, om een professionele werkomgeving te garanderen.
L'Osmose is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt op korte afstand van belangrijke snelwegen. Voor bezoekers die met de auto komen, zijn er voldoende parkeerplaatsen beschikbaar op het terrein, wat het gemakkelijk maakt om onze locatie te bereiken.
De vergaderzalen in L'Osmose bieden plaats aan groepen variërend van kleine teams tot grotere bijeenkomsten. Onze grootste zaal kan tot 200 personen accommoderen, terwijl er ook intieme ruimtes zijn voor kleinere strategische sessies.
L'Osmose biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder snel wifi, videoconferentiefaciliteiten en kantoordiensten. Wij zorgen ervoor dat uw zakelijke evenement soepel verloopt met de nodige ondersteuning en techniek op locatie.
Het boeken van een evenement in L'Osmose is eenvoudig en efficiënt. U kunt rechtstreeks contact met ons opnemen via onze website of per telefoon, waarna we samen uw wensen en het beschikbare aanbod kunnen bespreken om uw evenement te realiseren.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW/persoon