Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Cholet, 49300, Frankrijk - H-D5328
L'Ourdissoir
4.7
(423 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L’Ourdissoir bevindt zich in een 18e-eeuwse weverijhuis in Cholet; de naam verwijst naar de traditionele ourdissoir die wordt gebruikt om de draden op de weefgetouw te positioneren. Het restaurant benadrukt zorgvuldige inkoop van regionale leveranciers voor fruit en groenten, vis en schelpdieren, vlees, kazen, bakkerij- en specialiteitsproducten. Het heeft een Bib Gourmand-onderscheiding. Gasten worden uitgenodigd om 'het moment te proeven' in een discreet decor.
Het interieur combineert natuurlijke materialen—hout en steen—om een gezellige, ontspannen en warme sfeer te creëren. De indeling van het restaurant bestaat uit twee eetkamers en een klein privé salon voor intieme groepen.
De keuken biedt moderne, seizoensgebonden Franse kookkunst die eenvoud en creativiteit balanceert en nauw samenwerkt met lokale producenten om marktverse ingrediënten te selecteren. De menu’s omvatten samengestelde proeverij- en prix fixe-opties, die ter plekke worden gemaakt en kunnen veranderen afhankelijk van de aanvoer.
Frédéric Mellier is de chef.
Specialiteiten zijn onder andere gravlax van forel met daikon, geconserveerde citroen en koriander; Volaille d'Ancenis; de dagelijkse vangst van de lokale markt; bereidingen van Cochon de Vendée; Blue d'Auvergne in textuur; en het Menu Découverte, het proeverijmenu van de chef.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
Restauratie beschikbaar
Menu Parfums et saveurs (Starter / Main / Dessert)
prix fixe
Wine selection (pairing by glass)
wine pairing — Selection presented as 6 cl measure.
Menu Découverte
tasting menu — Chef-led tasting menu; must be ordered for the entire table. Served until 13:00 at lunch and 20:30 in the evening.
Weekday lunch – Starter & Main
prix fixe — Available at lunch on weekdays.
Weekday lunch – Main & Dessert
prix fixe — Available at lunch on weekdays.
Cheese supplement (Blue d'Auvergne in texture)
supplement
Menu Parfums et saveurs (Starter / Fish / Meat / Dessert)
prix fixe
Horeca
Frans
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Ourdissoir biedt moderne vergaderfaciliteiten met diverse ruimtes die aanpasbaar zijn voor elk type evenement. De ruimtes zijn uitgerust met audiovisuele technologie, snelle internetverbindingen en comfortabele zitplaatsen, wat zorgt voor een effectieve werkomgeving.
L'Ourdissoir is goed bereikbaar met het openbaar vervoer, met regelmatige trein- en busverbindingen vanuit nabijgelegen steden. Gasten kunnen eenvoudig de locatie bereiken, wat het ideaal maakt voor zakelijke bijeenkomsten.
L'Ourdissoir kan evenementen herbergen variërend van kleine vergaderingen tot grotere conferenties met een capaciteit tot 150 personen. Dit maakt het een geschikte locatie voor zowel intieme als grotere zakelijke bijeenkomsten.
L'Ourdissoir biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur, inclusief Wi-Fi, vergadertechnologie, en in-house catering opties. Dit maakt het gemakkelijk om succesvol zakelijke events te organiseren zonder dat externe leveranciers nodig zijn.
Het boekingsproces bij L'Ourdissoir is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. U kunt online een aanvraag indienen via de website, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en een op maat gemaakte offerte te maken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon