Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Vagnas, 07150, Frankrijk - H-D4923
L'Unisens
4.8
(292 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
L'Unisens is een gastronomisch restaurant in Vagnas, Ardèche, nabij Vallon Pont d'Arc, dat de familie Auberge des Granges heropent, opgericht door de grootvader van de chef. De chef heropent het na een opleiding bij de gebroeders Pourcel en ervaringen in de Luberon, Luxemburg, Mas des Herbes Blanches, Le Phébus en Jardin des Sens. Het restaurant heeft Michelin-erkenning — Assiette Michelin 2016 en Bib Gourmand 2019 voor het voormalige restaurant van de chef — en een referentie in de Michelin-gids voor L'Unisens. Het biedt proeverijen en menu's, à la carte keuzes en een dagelijkse lunchmenu.
De eetzaal is intiem, warm en hedendaags, groot en licht, met een open keuken en een overdekt terras. De muren tonen schilderijen van de vader van de chef en een centrale sculptuur prijkt in de zaal, wat een connectie creëert tussen visuele kunst en de culinaire creaties.
De keuken is modern, gastronomisch en creatief, geworteld in de lokale terroir en seizoensgebonden producten, met zorgvuldig samengestelde borden, verfijnde presentaties en een focus op hoogwaardige, lokale ingrediënten.
Tarik Mezri-Charmasson is de chef.
Specialiteiten zijn onder andere medaillon van foie gras met appel en lychee; garnalenbol; sint-jakobsschelpen met gekonfijte clementines; gesneden eendenborst met citrusjus; herwerkte citroenmeringuetaart.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Discovery Menu
set menu
Gastronomic Tasting Menu
tasting menu
Gastronomic Menu L'Unisens
set menu
Cheese selection (supplement)
supplement
Daily Menu (lunch only)
set menu — Available only at midday
Horeca
Eigentijds
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
L'Unisens beschikt over moderne conferentiezalen uitgerust met audio-visuele technologie, hoge snelheidsinternetverbindingen en flexibele opstellingen voor verschillende soorten evenementen. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en cateringfaciliteiten beschikbaar om aan alle zakelijke behoeften te voldoen.
L'Unisens is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op korte afstand van de snelwegen en heeft goede treinverbindingen naar grote steden in Frankrijk, waardoor het een handige keuze is voor Nederlandse zakelijke eventplanners.
De maximale capaciteit van L'Unisens voor evenementen varieert afhankelijk van de zaalindeling. Grotere zalen kunnen tot 300 personen herbergen, waardoor het geschikt is voor zowel intieme bijeenkomsten als grote conferenties.
L'Unisens biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur waaronder beschikbare ondersteunende diensten zoals secretariële hulp, print- en kopieerservices, en een technische ondersteuningsteam dat u kan bijstaan tijdens uw evenement. Dit zorgt ervoor dat alles vlot verloopt.
Het boekingsproces voor L'Unisens is eenvoudig en gestroomlijnd. U kunt hun website bezoeken voor beschikbaarheid en tarieven, of direct contact opnemen met hun evenemententeam voor een persoonlijke benadering en om specifieke behoeften te bespreken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
85 EUR
EXCL BTW/persoon