Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Bietigheim-Bissingen, 74321, Duitsland - H-D8642

Maerz - Das Restaurant

4.8
(66 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Maerz & Maerz is een door een familie gerund hotel en een door Michelin geselecteerd restaurant in Bietigheim-Bissingen, opgericht en geëxploiteerd door de broers Benjamin en Christian Maerz. Ze hebben het bedrijf zes jaar geleden herbouwd na een ernstige persoonlijke tegenslag. Christian Maerz fungeert als sommelier en restaurantmanager. Het huis organiseert evenementen en keukenfeesten en biedt op maat gemaakte arrangementen voor koppels en gezinnen. Het interieur presenteert een moderne hotelesthetiek en een gezellige "Sternelokal"-sfeer, hedendaags in ontwerp en uitnodigend in ambiance. De zitgelegenheid en presentatie creëren conviviale avonden geworteld in regionale traditie. De keuken legt de nadruk op regionale inkoop en doorbreekt oude patronen om nieuwe culinaire uitdrukkingen te creëren. Het biedt creatieve, Franse geïnspireerde moderne cuisine met een fine dining benadering en verrassende meer-gangen proeverijmenu's, met optionele drankpairings en gekoppelde wijnreizen. Sterrenchef Benjamin Maerz leidt een professioneel team in de keuken dat verfijnde, Franse geïnspireerde moderne proeverijmenu's produceert. Kenmerkende aanbiedingen zijn onder andere het Sternschnupper 5-gangen verrassingsmenu; het Cross Fine Dining 5-gangen uitwisselingsmenu (toegestaan wisselen); het Just Married 4-gangen verrassingsmenu; de Maerz Burger (gourmetburger); en Home Dining kookboxen als afhaalmaaltijdkits.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Sternschnupper drinks package

Sternschnupper drinks package

add-on — Additional beverage package (wine journey or non-alcoholic accompaniment, water and espresso) as listed for the Sternschnupper menu.
Cross Fine Dining (5-course, swap-permitted menu for 2)

Cross Fine Dining (5-course, swap-permitted menu for 2)

tasting menu — Price listed for 2 persons; 3 of 5 courses are served to allow tasting and swapping between guests.
Cross Fine Dining drinks package

Cross Fine Dining drinks package

add-on — Additional beverage package (wine journey or non-alcoholic accompaniment, water and espresso) as listed for the Cross Fine Dining menu.
Eltern(Aus)zeit drinks package

Eltern(Aus)zeit drinks package

add-on — Additional beverage package (wine journey or non-alcoholic accompaniment, water and espresso) as listed for the Eltern(Aus)zeit offer.
Sternschnupper-Menü (5-course surprise menu for 2)

Sternschnupper-Menü (5-course surprise menu for 2)

tasting menu — Price listed for 2 persons, includes one glass of champagne aperitif, greetings from the kitchen and petit four.
Eltern(Aus)zeit 4-course gourmet menu (for 2)

Eltern(Aus)zeit 4-course gourmet menu (for 2)

set menu — Price listed for 2 persons; includes aperitif. Valid Thursday to Saturday; reservations requested one week in advance.
Just Married! 4-course surprise menu (for 2)

Just Married! 4-course surprise menu (for 2)

set menu — Price listed for 2 persons and includes aperitif; optional additional drinks package available for €89.
Küchenparty Summer Maerz&Friends 2026

Küchenparty Summer Maerz&Friends 2026

event — Price per person as listed for the kitchen party event; bookings via the shop/event page.

Horeca

Frans

Frans

Fine dining

Fine dining

Veelgestelde vragen

Duitse Kwaliteit, Lokale Naboo Ondersteuning

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik hoe belangrijk het is om vertrouwen te hebben in uw partners en leveranciers. Met ons lokale team en netwerk bieden wij een sterke aanwezigheid in Duitsland, waar we duizenden locaties zoals Maerz - Das Restaurant vertegenwoordigen. Wij garanderen niet alleen kwaliteit door onze zorgvuldig geselecteerde shortlist, maar ook een razendsnelle coördinatie en onderhandelingsvoordelen die uw evenementen tot een succes maken. Wij beperken risico's en zorgen voor stakeholder-alignment door onze **end-to-end coördinatie**. Kies voor de kracht van wereldwijd sourcen met de geruststelling van lokale ondersteuning via de Nederlandse Naboo-website.

Duitse Kwaliteit, Lokale Naboo Ondersteuning

Veelgestelde vragen

Maerz - Das Restaurant biedt diverse zakelijke faciliteiten, waaronder gratis wifi, audio-visuele apparatuur en een professionele vergaderruimte. De stijlvolle omgeving is perfect voor presentaties en zakelijke diners.

Maerz - Das Restaurant is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Er zijn voldoende parkeerplaatsen beschikbaar in de buurt, en het ligt vlakbij belangrijke verkeersaders.

Maerz - Das Restaurant kan een groot aantal gasten ontvangen, met een maximale capaciteit van 120 personen voor zakelijke evenementen. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine vergaderingen als grote bedrijfsevenementen.

Bij Maerz - Das Restaurant vindt u een moderne zakelijke infrastructuur, waaronder flexibele zitopstellingen en coaches voor workshops. Dit zorgt ervoor dat uw evenement zowel professioneel als comfortabel verloopt.

Het boekingsproces bij Maerz - Das Restaurant is eenvoudig en transparant. U kunt eenvoudig een aanvraag indienen via de website of telefonisch contact opnemen voor meer informatie en beschikbaarheid.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsConference roomsVergaderruimtesBarsAlle bestemmingen