Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Béthune, 62400, Frankrijk - H-D5242
Maison Renard
4.9
(375 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Maison Renard is een gastronomisch restaurant in Béthune. Elke service wordt gepresenteerd als een verhaal van moderne, emotie-georiënteerde keuken om verrassing te provoceren. Het gebouw huisvestte voorheen het twee Michelinsterren restaurant van Marc Meurin. Het huis heeft een klein hotel met vijf gastenkamers en is een geselecteerd adres in de Michelin-gids dat de lokale terroir en de gezellige waarden van Hauts-de-France benadrukt.
Gevestigd in een gerestaureerde maison de maître, toont het interieur hoge plafonds en natuurlijke tinten na renovatie door Agathe Zlicaric. Drie eetkamers, een wintertuin en grote en kleine salons creëren een warme, ontspannen sfeer. Het decor combineert authentieke materialen en regionale linnen met een houten bar van Théo Van Henis en subtiele verlichting om een intieme, emotionele ambiance te produceren.
De keuken biedt gastronomische meer-gangen proeverijen die gebruik maken van lokale producten en regionale terroir, gepresenteerd als meer-gangen ontdek-sequenties met wijn of non-alcoholische pairing; menu's worden aangepast aan de wensen van de gasten.
Sébastien Renard verwierf erkenning op Top Chef en leidt Maison Renard; hij opende het om hoogstaande keuken naar zijn geboorte-region te brengen.
Specialiteiten: Menu 'La Clef' (3-gangen proeverij); 'Le jeu de Clefs' (5-gangen proeverij); 'La Clef de Sol' (6-gangen proeverij); selectie lokale kazen (La Prairie / Frères Bernard).
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu 'La Clef'
tasting menu — 3-course discovery; available Wednesday (lunch & dinner) to Friday lunch and Saturday lunch. Wine pairing option +30€ (2 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +25€ (3 creations).
Menu 'Le jeu de Clefs'
tasting menu — 5-course discovery. Wine pairing option +55€ (3 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +35€ (4 creations).
Menu 'La Clef de Sol'
tasting menu — 6-course discovery. Wine pairing option +65€ (4 glasses + 1 cocktail); non-alcoholic pairing +45€ (5 creations).
Local cheese selection
à la carte — Selection from a local affineur 'La Prairie' / Les fromages des Frères Bernard.
Horeca
Eigentijds
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Maison Renard biedt uitgebreide faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en gratis wifi. Daarnaast is er een aparte ruimte beschikbaar voor breakout-sessies en informele ontmoetingen, waarbij comfort en functionaliteit hand in hand gaan.
Maison Renard is uitstekend bereikbaar vanuit Nederland. Het ligt op korte afstand van de snelwegen A1 en A2 en beschikt over goede treinverbindingen naar nabijgelegen steden. Bovendien zijn er voldoende parkeerfaciliteiten voor bezoekers die met de auto komen.
De maximale capaciteit van Maison Renard voor evenementen is 150 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine als middelgrote zakelijke bijeenkomsten, seminars en netwerkbijeenkomsten.
Maison Renard is uitgerust met hoogwaardige zakelijke infrastructuur, waaronder snelle internetverbindingen, projectoren en teleconferentiefaciliteiten. Zo kunnen deelnemers aan vergaderingen en evenementen gebruikmaken van alle benodigde technologie voor een soepele en professionele ervaring.
Het boekingsproces voor evenementen bij Maison Renard is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via de website of telefonisch contact opnemen met het evenemententeam, die u verder helpt met beschikbaarheid, opties en tarieven om uw evenement perfect te plannen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon