Maite

Maite is een hoogwaardig restaurant gevestigd in het historische Casco Antiguo van Zaragoza, gelegen tussen het uitkijkpunt van het Romeinse Theater en het Museum van de baden van Caesaraugusta. Het biedt een exclusieve haute cuisine ervaring die de nadruk legt op respect voor natuurlijke ingrediënten en lokale terroir via het concept van "huidige keuken". Elk gerecht richt zich op het presenteren van producten op hun best, met een diepe verbinding met de aarde en een innovatieve benadering van smaak en textuur. Het restaurant biedt plaats aan maximaal 35 gasten in de hoofdzaal en heeft ook een charmant buitenterras. De intieme en comfortabele sfeer wordt versterkt door zorgvuldig overwogen verlichting, geluid en algehele ambiance, waardoor een zintuigelijke omgeving wordt gecreëerd die gevoelens van liefde, natuur en welzijn oproept. De auteurkeuken van Maite bevat specialiteiten zoals colmenillas met brandy, cacao en gezouten eigeel, krab crystal, lentetonen en scallop ajoblanco. Als onderdeel van Grupo Loira bevordert het restaurant een diepe verbinding met oorsprong en natuur door zijn gastronomische aanbiedingen. Het is erkend door de Michelin-gids voor zijn kwaliteit en stijl van de huidige keuken.