Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Calvisson, 30420, Frankrijk - H-D4678
Monique
4.8
(256 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Monique is een Michelin-sterrenrestaurant in Calvisson dat de nadruk legt op een conviviale, expressieve benadering van gastronomie.
Gevestigd in een volledig gerenoveerde agrarische schuur uit de 18e eeuw, biedt de ruimte een beschut terras, een bar, een open keuken die uitkijkt op de eetzaal en een trap die leidt naar een intieme privétafel boven voor kleine groepen.
De keuken produceert moderne, eigentijdse gerechten geïnspireerd op de streek, met gedurfde, gourmande en indrukwekkende smaken die voortkomen uit de diverse lokale producten van de regio.
Julien Caligo leidt de keuken; hij keerde terug naar de Vaunage waar hij opgroeide, na te hebben gewerkt met vooraanstaande sterrenchefs.
Sequentiële proeverijmenu's van verschillende lengtes omvatten het Menu Découverte (3 sequenties), het Menu Vaunage (5 sequenties) en het Menu Monique (7 sequenties; optionele wijnarrangementen); optionele wijnarrangementen en seizoensgebonden gerechten geïnspireerd op de streek maken het aanbod compleet.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Découverte
set menu (lunch) — 3 sequences. Served at lunch except Saturday and public holidays.
Menu Monique
tasting menu — 7 sequences. Served at lunch and dinner.
Menu Vaunage
tasting menu — 5 sequences. Served at lunch and dinner.
Wine pairing — Menu Découverte
pairing — Optional pairing for the Menu Découverte.
Wine pairing — Menu Monique
pairing — Optional pairing for the Menu Monique.
Wine pairing — Menu Vaunage
pairing — Optional pairing for the Menu Vaunage.
Horeca
Eigentijds
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Monique biedt een moderne vergaderzaal uitgerust met de nieuwste technologieën, zoals audiovisuele apparatuur en snelle internetverbindingen. Daarnaast zijn er comfortabele breakout-ruimtes en cateringopties voor groepen, waardoor het een ideale locatie is voor zakelijke evenementen.
Monique is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt op slechts een paar kilometer van de dichtstbijzijnde snelweg en er zijn directe treinverbindingen vanuit grote steden in Nederland naar nabijgelegen stations, wat het eenvoudig maakt voor bezoekers.
Monique kan diverse groepsgroottes accommoderen, met een maximale capaciteit van 100 personen voor conferenties en 50 voor kleinere vergaderingen. De ruimte kan flexibel worden ingericht, afhankelijk van het type evenement dat je organiseert.
Monique beschikt over een uitstekende zakelijke infrastructuur, waaronder Wi-Fi met hoge snelheid, multimedia-ondersteuning en een professionele ontvangst. Daarnaast zijn er parkeermogelijkheden voor bezoekers die met de auto komen, wat de toegang vergemakkelijkt.
Het boekingsproces voor Monique is eenvoudig en overzichtelijk. Je kunt een aanvraag indienen via de website, waarna je snel een reactie ontvangt met een offerte. Bij akkoord worden de details verder afgestemd om ervoor te zorgen dat alles naar wens is voor jouw zakelijke evenement.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
966 EUR
EXCL BTW/persoon