Restaurant
Toegang
Le Teich, 33470, Frankrijk - H-D4691
Naissain
4.9
(206 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Naissain werd in 2023 opgericht door Thomas Iglesias, een jonge chef-kok uit het Bassin d'Arcachon die heeft geleerd aan de hotelschool en ervaring heeft opgedaan in Martinique en Polynesië (Bora Bora) voordat hij terugkeerde naar het Bassin d'Arcachon. Hij werkte samen met chef-kok Carrade bij het Skiff Club en hielp dat restaurant te verzekeren van een tweede Michelinster; bij Naissain presenteert hij moderne, seizoensgebonden keuken met een focus op lokale, hoogwaardige ingrediënten, waarbij oesters centraal staan. Deze worden geïmporteerd uit het Bassin en Galicië en geleverd door zijn broer Quentin Iglesias, oesterboer in La Teste-de-Buch. Nabijheid en seizoensgebondenheid bepalen de wisselende à la carte- en proeverijmenu's, en Naissain staat vermeld in de Michelin-gids als een geselecteerd adres dat moderne keuken biedt.
De eetruimte heeft een lichte houtdecoratie met muurschilderingen die symbolisch zijn voor het Bassin, wat een rustige, warme en uitnodigende sfeer creëert in een grote, luchtige ruimte.
De keuken richt zich op uitzonderlijke rauwe producten, met name natuurlijke oesters, en de chef-kok kookt intuïtief, waarbij hij de verse lokale leveranciers de richtlijn laat bepalen voor elke service, terwijl het menu regelmatig verandert.
Thomas Iglesias is chef-kok en manager.
Specialiteiten zijn natuurlijke oesters uit het Bassin d'Arcachon; Galicische "speciale" oesters (winter); wilde tarbot; rundvleesbereidingen; ananasmousse als dessert.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Naissain biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen, high-speed internet en audiovisuele apparatuur. Er zijn ook cateringopties beschikbaar voor zowel kleine als grote groepen, waardoor het een ideale locatie is voor bedrijfstrainingen of workshops.
Naissain is uitstekend bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Het ligt nabij belangrijke snelwegen en het treinstation is op loopafstand, wat het gemakkelijk maakt voor gasten om de locatie te bereiken vanuit diverse delen van Frankrijk.
Naissain kan evenementen organiseren voor groepen tot 200 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Dit maakt het een flexibele optie voor zowel kleinschalige vergaderingen als grotere conferenties.
Naissain beschikt over een professionele zakelijke infrastructuur, waaronder vergaderzalen met state-of-the-art technologie, werkruimtes en netwerkmogelijkheden. Dit maakt het voor zakelijke planners eenvoudiger om evenementen efficiënt te organiseren.
Het boekingsproces voor Naissain is eenvoudig en transparant. Event planners kunnen direct contact opnemen met het team via de website of telefonische ondersteuning voor beschikbaarheid, prijsopgaven en specifieke wensen, zodat elk evenement soepel verloopt.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon