Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Borgonovo Val Tidone, 29011, Italië - H-G5862
Novo Osteria
4.8
(139 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
NOVO Osteria is een restaurant gelegen in een historisch gebouw in Borgonovo Val Tidone, Italië, dat hedendaagse en regionale culinaire tradities vermengt. Opgericht door twee chef-partners, biedt het een menu genaamd "Sintonia" dat hun gezamenlijke visie en toewijding aan kwaliteit weerspiegelt, met gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
De setting benadrukt warmte en storytelling, gevuld met lokale trots en geschiedenis. Gasten dineren in een sfeer die verleden en heden verbindt door het rijke erfgoed van het gebouw.
De keuken richt zich op balans en creativiteit en bereidt gerechten zoals een garnalencocktail met een unieke twist, gerookte biet bresaola met ricotta en walnoten, en ravioli gevuld met geroosterde konijn, aangevuld met dubbele saffraanroom, wortel en gember. Specialiteit vleesgerechten omvatten Casentino lamsvlees porchetta geserveerd met aardappelroom en een rode wijnreductie.
Huisgemaakt brood, grissini, focaccia en ambachtelijke compotes vergezellen een assortiment kazen. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart prioriteert selecties uit de regio Val Tidone, die de lokale wijnbouwtradities weerspiegelt. Deze combinatie nodigt gasten uit om te genieten van een verfijnde maar authentieke culinaire reis.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Sintonia set menu
prix fixe — Menu reflecting a harmony of the chefs' culinary visions
À la carte Starters
Example: Cocktail of prawns with cocktail sauce, sesame and lettuce
À la carte First courses
Example: Tubetti pasta with butter and anchovies, peas, marinated anchovies, parsley
À la carte Main courses
Example: Casentino lamb porchetta with potato cream and red wine reduction
Cheese tasting
Assorted selection of cheeses with homemade compotes and bread
Desserts
Various options like pineapple, yogurt and white chocolate dessert
Cover charge and service
Included with the meal service
Horeca
Gastronomisch
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Novo Osteria biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Het team kan ook cateringopties verzorgen, zodat uw gasten kunnen genieten van heerlijke Italiaanse gerechten tijdens het evenement.
Novo Osteria is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt op korte afstand van belangrijke transportknooppunten. Voor degenen die met de auto komen, zijn er voldoende parkeermogelijkheden in de buurt, wat het gemakkelijk maakt voor bezoekers om de locatie te bereiken.
De vergaderruimtes in Novo Osteria zijn flexibel ingericht en kunnen groepen van verschillende groottes accommoderen, van intieme bijeenkomsten tot grotere conferenties. Voor exacte capaciteit en opstellingen kunt u contact met ons opnemen voor een maatwerk voorstel.
Novo Osteria beschikt over de nodige zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed internet, projectiemiddelen, en print- en kopieerfaciliteiten. Dit zorgt ervoor dat u zich kunt concentreren op uw evenement zonder zorgen over technische problemen.
Het boekingsproces bij Novo Osteria is eenvoudig en efficiënt. U kunt contact met ons opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Zodra de details zijn afgestemd, ontvangt u een offerte en kunt u de reservering bevestigen met een aanbetaling.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon