Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Borgonovo Val Tidone, 29011, Italië - H-G5862

Novo Osteria

4.8
(139 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

NOVO Osteria is een restaurant gelegen in een historisch gebouw in Borgonovo Val Tidone, Italië, dat hedendaagse en regionale culinaire tradities vermengt. Opgericht door twee chef-partners, biedt het een menu genaamd "Sintonia" dat hun gezamenlijke visie en toewijding aan kwaliteit weerspiegelt, met gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. De setting benadrukt warmte en storytelling, gevuld met lokale trots en geschiedenis. Gasten dineren in een sfeer die verleden en heden verbindt door het rijke erfgoed van het gebouw. De keuken richt zich op balans en creativiteit en bereidt gerechten zoals een garnalencocktail met een unieke twist, gerookte biet bresaola met ricotta en walnoten, en ravioli gevuld met geroosterde konijn, aangevuld met dubbele saffraanroom, wortel en gember. Specialiteit vleesgerechten omvatten Casentino lamsvlees porchetta geserveerd met aardappelroom en een rode wijnreductie. Huisgemaakt brood, grissini, focaccia en ambachtelijke compotes vergezellen een assortiment kazen. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart prioriteert selecties uit de regio Val Tidone, die de lokale wijnbouwtradities weerspiegelt. Deze combinatie nodigt gasten uit om te genieten van een verfijnde maar authentieke culinaire reis.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
À la carte Starters

À la carte Starters

Example: Cocktail of prawns with cocktail sauce, sesame and lettuce
Sintonia set menu

Sintonia set menu

prix fixe — Menu reflecting a harmony of the chefs' culinary visions
À la carte First courses

À la carte First courses

Example: Tubetti pasta with butter and anchovies, peas, marinated anchovies, parsley
À la carte Main courses

À la carte Main courses

Example: Casentino lamb porchetta with potato cream and red wine reduction
Cheese tasting

Cheese tasting

Assorted selection of cheeses with homemade compotes and bread
Desserts

Desserts

Various options like pineapple, yogurt and white chocolate dessert
Cover charge and service

Cover charge and service

Included with the meal service

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise en Wereldwijde Solidariteit in Italië

Als accountmanager bij Naboo in Nederland ben ik er trots op dat wij lokaal actief zijn met een sterk team en een uitgebreid netwerk. Hierdoor kunnen wij zakelijke planners de beste ondersteuning bieden, zelfs als we werken met toplocaties zoals Novo Osteria in Italië. Het voordeel van onze wereldwijde sourcing betekent dat wij toegang hebben tot duizenden locaties en leveranciers, waarbij onze lokale aanwezigheid zorgt voor snelle communicatie en effectieve coördinatie. Dit leidt tot een solide shortlist, meer onderhandelingsvoordeel en uitgebreide risicobeperking. U kunt vertrouwen op onze ervaring en expertise voor een naadloze organisatie van uw evenementen in Italië, terwijl we u ondersteunen vanuit onze lokale basis op de Nederlandse Naboo-website.

Lokale Expertise en Wereldwijde Solidariteit in Italië

Veelgestelde vragen

Novo Osteria biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderzalen met audiovisuele apparatuur en gratis Wi-Fi. Het team kan ook cateringopties verzorgen, zodat uw gasten kunnen genieten van heerlijke Italiaanse gerechten tijdens het evenement.

Novo Osteria is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt op korte afstand van belangrijke transportknooppunten. Voor degenen die met de auto komen, zijn er voldoende parkeermogelijkheden in de buurt, wat het gemakkelijk maakt voor bezoekers om de locatie te bereiken.

De vergaderruimtes in Novo Osteria zijn flexibel ingericht en kunnen groepen van verschillende groottes accommoderen, van intieme bijeenkomsten tot grotere conferenties. Voor exacte capaciteit en opstellingen kunt u contact met ons opnemen voor een maatwerk voorstel.

Novo Osteria beschikt over de nodige zakelijke infrastructuur, waaronder high-speed internet, projectiemiddelen, en print- en kopieerfaciliteiten. Dit zorgt ervoor dat u zich kunt concentreren op uw evenement zonder zorgen over technische problemen.

Het boekingsproces bij Novo Osteria is eenvoudig en efficiënt. U kunt contact met ons opnemen via de website of telefonisch om uw wensen te bespreken. Zodra de details zijn afgestemd, ontvangt u een offerte en kunt u de reservering bevestigen met een aanbetaling.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon