Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Lisboa, 1250-096, Portugal - H-G8590
Omakase Wa
4.9
(780 Reviews)
10 maximaal
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Omakase Wa is een intieme sushigelegenheid in Lissabon, Portugal, en biedt slechts 10 zitplaatsen, waaronder een chef's counter. De serene ruimte is geïnspireerd op de Japanse numerologie en de Wabi-Sabi-filosofie, en maakt gebruik van warme houten latten, steen en bronzen materialen om een kalme omgeving te creëren die de traditie eert en tegelijkertijd verfijnde moderne ambachtelijkheid omarmt.
Onder leiding van Executive Chef Ashik Yonjan, een Michelin aanbevolen zilveren medaillewinnaar in sushi, en sous-chef Danilo Moreira, presenteert de keuken een 15-gangen seizoensgebonden omakase voor 105€ per zitplaats. Het menu bevat traditionele Edomae sushi, gemaakt van premium lokale vis en geselecteerde sneden die rechtstreeks uit Japan zijn geïmporteerd, met een perfecte balans tussen precieze techniek en hedendaagse creativiteit. Elk gerecht wordt live aan de counter bereid, waarbij een scala aan verse smaken en texturen wordt getoond.
De culinaire ervaring wordt aangevuld met premium Japanse sake-arrangementen, samengesteld door een SSA-gecertificeerde in-house sake sommelier. Omakase Wa transformeert het proeven van sushi in een doordacht ritueel van timing en smaak, en nodigt gasten uit om te vertragen en de culinaire kunst in een gefocuste, authentieke setting te waarderen.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
15-course omakase sushi menu
Includes seasonal sushi and sashimi courses prepared at the chef’s counter
Horeca
Gastronomisch
Aziatisch
Veelgestelde vragen
Omakase Wa biedt diverse zakelijke faciliteiten, waaronder een intieme eetruimte die ideaal is voor kleinschalige meetings en netwerkbijeenkomsten. De ruimte is uitgerust met moderne audiovisuele apparatuur om presentaties te ondersteunen en een comfortabele omgeving voor gesprekken te creëren.
Omakase Wa is gunstig gelegen en eenvoudig bereikbaar met het openbaar vervoer en de auto. Er zijn voldoende parkeerplaatsen in de buurt en de locatie bevindt zich op slechts een korte loopafstand van belangrijke bus- en metrohaltes.
Omakase Wa heeft een capaciteit van maximaal 20 personen, waardoor het een uitstekende keuze is voor kleine zakelijke evenementen, zoals privé-diners of selecte vergaderingen. De intieme setting zorgt ervoor dat deelnemers zich op hun gemak voelen en efficiënt kunnen communiceren.
Omakase Wa beschikt over Wi-Fi, audiovisuele apparatuur en cateringopties die kunnen worden aangepast aan zakelijke evenementen. Dit maakt het gemakkelijk om een professioneel netwerk te faciliteren of een belangrijke presentatie te geven in een stijlvolle omgeving.
Het boekingsproces voor Omakase Wa is eenvoudig en gebruiksvriendelijk. Je kunt ons rechtstreeks benaderen via de website om je gewenste datum en tijd te reserveren. Na de bevestiging ontvang je informatie over menu-opties en eventuele speciale wensen die je hebt.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon