Restaurant
Toegang
Pau, 64000, Frankrijk - H-D6180
Omnivore
4.7
(538 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Omnivore in Pau is een klein modern restaurant dat een oprechte benadering van de hedendaagse Franse keuken biedt. Het restaurant is bekroond met een Michelin Bib Gourmand en heeft een wijnlijst die gericht is op biologische wijnen, naast een selectie van niet-alcoholische opties.
De eetzaal is ontspannen, eenvoudig en gezellig, geschikt voor vrienden, stellen, gezinnen of zakelijke lunches. De service is informeel en gastvrij, geleid door Anaïs.
De keuken richt zich op lokale, verse producten uit de regio, die met passie en eenvoud worden bereid om gerechten te creëren die worden omschreven als modern, genereus en vol smaak; de keuken is geworteld in de regio en seizoensgebonden, met lokaal ingekochte ingrediënten die eenvoudig worden bereid. Gerechten worden ter plaatse gemaakt en het menu combineert hedendaagse technieken met eenvoudige, smakelijke presentaties die zowel vlees- als groentegerechten samen met marktvissen benadrukken.
Stéphane Cunin, oorspronkelijk uit de Vosges, studeerde en begon zijn culinaire carrière daar voordat hij Omnivore opende op 33-jarige leeftijd; het team viert in 2025 tien jaar dienstverlening.
Specialiteiten: Kalfshoofd uit Ségala met gribiche, mierikswortelijs en parmezaankrokant; ravioli van Savoyard-fondue met romige saus en aardpeerchips; perfect ei met Parmezaansiphon en gekarameliseerde uien; gerookt en geroosterd entrecote met bloemkool, broccoli en hummus van zwarte knoflook; verse marktvissen met confituur van venkel, aardappelsiphon en vissoep; Guanaja-chocoladeganache met miso, gekarameliseerde gedroogde vruchten en pralinamelk.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Omnivore biedt een scala aan moderne faciliteiten, waaronder diverse vergaderruimtes en evenementenhallen, volledig uitgerust met audiovisuele technologie. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar, die perfect inspelen op de wensen van zakelijke eventplanners.
Omnivore ligt gunstig gelegen in Frankrijk, met uitstekende verbindingen per auto en openbaar vervoer. De locatie is gemakkelijk te bereiken vanaf de belangrijkste snelwegen en nabijgelegen treinstations, wat het ideaal maakt voor buitenlandse zakelijke gasten.
Omnivore kan tot wel 300 gasten verwelkomen voor een evenement, variërend van kleine vergaderingen tot grootschalige conferenties. De flexibele zaalindelingen maken het mogelijk om de ruimte aan te passen aan de specifieke behoeften van uw zakelijke evenement.
Omnivore is uitgerust met high-speed internet, multifunctionele meubels en technische ondersteuning ter plaatse, waardoor het een ideale keuze is voor zakelijke evenementen. Deze infrastructuur stelt planners in staat om een soepel en professioneel event te organiseren.
Het boekingsproces voor Omnivore is eenvoudig en transparant. U kunt contact opnemen met ons team voor een vrijblijvende offerte en verdere vragen, waarna we samen de details van uw evenement kunnen bespreken om alles perfect te laten verlopen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
222 EUR
EXCL BTW/persoon