Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Ostuni, 72017, Italië - H-G6795

Osteria Ricanatti

4.7
(336 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Osteria Ricanatti is gelegen in Ostuni, Italië, in een landschap dat wordt gekenmerkt door oude olijfgaarden die zee en heuvels met elkaar verbinden. Het concept van het restaurant behoudt en eert het erfgoed van het gebied door een moderne culinaire benadering. De chef-kok geleid, put de keuken zwaar uit een tuin op het terrein waar groenten en kruiden worden gekweekt, waardoor gerechten worden bereid met verse, lokaal ingekochte ingrediënten. Het menu past zich voortdurend aan aan de ritmes van de seizoenen en de beschikbaarheid, en accentueert oprechte smaken en authentieke ervaringen. De keuken verenigt hedendaagse technieken met de Apulische traditie, met gerechten die de nadruk leggen op kwaliteitsproducten uit de regio. Degustatiemenu's moedigen gedeeld dineren aan om een volledige proeverij te verkennen die creativiteit en regionale wortels in evenwicht brengt. Culinaire specialiteiten zijn onder andere bereidingen van aubergine, tomaat, basilicum en kaas; pasta met tonijn; risotto met mosselen; en unieke combinaties zoals amberjack aangevuld met amandel en laurier. Robuustere gerechten zoals ravioli met varkensvlees met cacio, peper en capocollo, of speenvarken gecombineerd met provolone, hazelnoot en paddenstoelen tonen verder de toewijding van de keuken aan lokale ingrediënten en verfijnde presentatie. Osteria Ricanatti wordt erkend in de Michelin-gids voor zijn moderne Apulische keuken.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
onbepaald
Restauratie beschikbaar
Wine pairing per course (matching wine)

Wine pairing per course (matching wine)

wine pairing — Per glass wine pairing available
Tasting menu - Appetizer and First Course

Tasting menu - Appetizer and First Course

tasting menu — Only served if shared by entire table, available at lunch only
Dessert

Dessert

Collimare Tasting Menu (7 courses)

Collimare Tasting Menu (7 courses)

tasting menu — Full tasting menu including extensive seafood and meat dishes
Wine pairing for Vegetarian Tasting Menu

Wine pairing for Vegetarian Tasting Menu

wine pairing — 4 glasses pairing
Wine pairing for Collimare Tasting Menu

Wine pairing for Collimare Tasting Menu

wine pairing — 7 glasses pairing
Ricanatti Vegetarian Tasting Menu (4 courses)

Ricanatti Vegetarian Tasting Menu (4 courses)

tasting menu — Vegetarian tasting, ingredients from garden or local producers
Cover charge

Cover charge

Bottled water (Acque Panna / S.Pellegrino)

Bottled water (Acque Panna / S.Pellegrino)

Soft drinks

Soft drinks

Coffee

Coffee

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise met Wereldwijde Bereik in Italië

Als accountmanager bij Naboo ben ik trots op onze sterke lokale aanwezigheid in Nederland, waardoor we bedrijven kunnen ondersteunen met hoogwaardige oplossingen, zelfs voor Europese bestemmingen zoals Italië. Ons lokale team is goed verbonden binnen de Nederlandse markt en opereert met een uitgebreid netwerk van leveranciers en locaties, waaronder Osteria Ricanatti. Deze synergie stelt ons in staat om snel en effectief te schakelen, wat resulteert in uitstekende kwaliteit van de shortlist voor uw zakelijke evenementen. Met onze wereldwijde sourcing kunnen we elke bijdrage aan uw projecten optimaal onderhandelen, terwijl we risico's beperken en zorgen voor stakeholder-alignement. Vertrouw op naboo in Nederland voor een succesvolle uitvoering van uw evenementen in Italië.

Lokale Expertise met Wereldwijde Bereik in Italië

Veelgestelde vragen

Osteria Ricanatti beschikt over moderne vergaderruimtes die uitgerust zijn met audiovisuele technologie en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er eet- en drinkmogelijkheden beschikbaar, ideaal voor zowel informele als formele zakelijke bijeenkomsten.

Osteria Ricanatti is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als per auto. Gelegen nabij belangrijke snelwegen en met parkeerfaciliteiten in de buurt, is het een uitstekende locatie voor zakelijke bezoekers.

De vergaderruimtes van Osteria Ricanatti kunnen tot 100 personen comfortabel huisvesten. Dit maakt de locatie uiterst geschikt voor zowel kleine vergaderingen als grotere evenementen.

Bij Osteria Ricanatti zijn er verschillende zakelijke tools beschikbaar, waaronder projectoren, whiteboards en cateringdiensten. Dit zorgt ervoor dat jouw evenement soepel en professioneel verloopt.

Het boekingsproces bij Osteria Ricanatti is eenvoudig en efficiënt. Je kunt online reserveren via onze website of contact opnemen met ons team voor specifieke aanvragen en om de beschikbaarheid te controleren.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon