Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Málaga, 29005, Spanje - H-G7810

Palodú

4.6
(1053 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Palodú is een Michelin-sterrenrestaurant gelegen in Malaga, Spanje, onder leiding van chefs Cristina Cánovas en Diego Aguilar. Met meer dan tien jaar ervaring is het restaurant getransformeerd van een gastrobar naar een verfijnd etablissement dat een levendige, op de markt gerichte keuken omarmt die zich aanpast aan seizoensgebonden beschikbaarheid. De culinaire filosofie richt zich op het afschudden van conventies om eerlijke en creatieve gerechten te leveren die rechtstreeks zijn geïnspireerd op de meest verse marktaanbiedingen. Het restaurant biedt twee verschillende proefmenu's aan, Palodú en Alcazul, elk gekoppeld aan zorgvuldig geselecteerde wijnen die de smaken aanvullen. Palodú benadrukt duurzaamheid en eerlijkheid door evenwichtige relaties binnen de productieketen te behouden, te investeren in de ontwikkeling van personeel en een respectvolle werkcultuur te bevorderen. Het keukenteam combineert ervaren professionals en jong talent, waarbij creativiteit wordt bevorderd die is verankerd in een eenvoudige voorraadkast. Hoewel de menu's geen specifieke dieetwensen zoals vegetarisch, veganistisch, halal of koosjer accommoderen, houdt de keuken wel rekening met allergieën als hier voorafgaand op wordt gewezen. De prijzen zijn vastgesteld op €130 en €110 per persoon voor de twee proefmenu's, met wijnarrangementen als optie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
Toegankelijkheid voor rolstoelen is beschikbaar op verzoek bij boeking. De ingang opent alleen tijdens de gereserveerde tijdslots.

De werkuitrusting

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Toegankelijke locatie voor personen met beperkte mobiliteit

Restauratie beschikbaar
Palodú tasting menu

Palodú tasting menu

tasting menu — Includes multiple courses with wine pairing option at €75
Alcazul tasting menu

Alcazul tasting menu

tasting menu — Shorter format menu with wine pairing option at €65

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Spanje in de spotlight: uw lokale zelfvertrouwen

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik dat succesvolle zakelijke evenementen vragen om lokale kennis en ondersteuning. In Palodú, Spanje, hebben we toegang tot een uitgebreid netwerk van leveranciers en locaties die aansluiten op uw specifieke behoeften. Ons lokale team zorgt voor snelle en efficiënte coördinatie, wat resulteert in een kwaliteitsvolle shortlist en aanzienlijke onderhandelingsvoordelen. Door onze wereldwijde sourcing kunnen we ook andere unieke bestemmingen in Spanje en daarbuiten aanbieden. Met Naboo heeft u de zekerheid van risicobeperking en stakeholder-alignment, zodat u zich kunt concentreren op het behalen van uw zakelijke resultaten.

Spanje in de spotlight: uw lokale zelfvertrouwen

Veelgestelde vragen

In Palodú zijn er diverse faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder goed uitgeruste vergaderruimtes, audiovisuele apparatuur en een snelle internetverbinding. Daarnaast biedt de locatie mogelijkheden voor catering en hospitality services, zodat u uw evenement volledig kunt verzorgen.

Palodú is goed bereikbaar via de snelwegen en biedt gemakkelijke toegang tot het openbaar vervoer, waaronder trein- en busverbindingen. De locatie ligt op korte afstand van de dichtstbijzijnde luchthavens, wat het eenvoudig maakt voor nationale en internationale gasten om aan te komen.

Palodú kan evenementen faciliteren met een maximale capaciteit van tot wel 200 personen, afhankelijk van de opstelling van de ruimte. Of u nu een klein teamoverleg of een groot seminar plant, wij bieden de juiste ruimte en inrichting.

Palodú beschikt over een sterke zakelijke infrastructuur, met moderne technologie, flexibele vergaderruimtes en ondersteuning voor presentaties en conferenties. Bovendien staan onze professionele medewerkers klaar om te helpen bij de organisatie en uitvoering van uw evenement.

Het boekingsproces voor evenementen in Palodú is eenvoudig. U kunt rechtstreeks contact opnemen met ons team om uw wensen te bespreken en een offerte aan te vragen. Zodra de details zijn bevestigd, ontvangt u een contract en kunt u de reservering afronden.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

170 €

EXCL BTW/

persoon