Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Wernigerode, 38855, Duitsland - H-D8489

Pietsch

4.9
(381 Reviews)

14 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Pietsch is een intiem, creatief fine-dining restaurant dat de nadruk legt op regionale producten, gepresenteerd met wereldse, hedendaagse Aziatische invloeden. De keuken werkt met duidelijke smaaklijnen, intense aroma's en ingrediënten van topkwaliteit om zorgvuldig overwogen gangen samen te stellen. Het team is jong en ambitieus; Robin Pietsch, een opgeleide patissier, werkt samen met koks zoals Luis Hendricks en Florian Raake om evenwichtige, detailgerichte gerechten te creëren. Het restaurant biedt optionele wijn- en non-alcoholische pairing aan en biedt vegetarische of pescatarian alternatieven op verzoek (geen veganistische optie), en het is erkend door de Michelin Gids (Geselecteerd) voor zijn creatieve, hedendaagse Aziatische benadering en verfijnde uitvoering. De ruimte is compact en doelgericht: dineren vindt voornamelijk plaats aan een lange bar met hoogwaardige barkrukken en een paar aparte tafels, wat een intieme, gefocuste en moderne sfeer creëert. De keuken mengt sterke regionale inkoop met wereldopen, hedendaagse Aziatische invloeden; gerechten worden gepresenteerd als een enkel proeverijmenu dat de nadruk legt op duidelijke, intense smaaklijnen en precisie techniek. Robin Pietsch (Hoofd Chef | Eigenaar) Seidentofu voorgerecht; Königskrabbe (koning krab); Hamachi; Baozi — garnalen & curry; Chutoro met kokos & tapioca; Jakobsmuschel (schelp) met Thaise basilicum.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Tasting menu (Wednesday & Thursday)

Tasting menu (Wednesday & Thursday)

tasting_menu — Menu includes water and tea/coffee degustation; arrival 19:00, menu start 19:15
Wine pairing (corresponding)

Wine pairing (corresponding)

wine_pairing — Corresponding wine pairing available from this price
Tasting menu (Friday & Saturday, incl. eves of public holidays)

Tasting menu (Friday & Saturday, incl. eves of public holidays)

tasting_menu — Menu includes water and tea/coffee degustation; arrival 19:00, menu start 19:15
Non-alcoholic pairing

Non-alcoholic pairing

pairing — Alcohol-free pairing available
Imperial caviar upgrade (10 g) — Golden Queen

Imperial caviar upgrade (10 g) — Golden Queen

upgrade — Optional upgrade to add to specific dishes

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Fine dining

Fine dining

Aziatisch

Aziatisch

Veelgestelde vragen

Lokale Naboo-aanwezigheid in Duitsland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik de waarde van lokale aanwezigheid en de kracht van een wereldwijd netwerk. Zelfs als onze activiteiten zich uitbreiden naar Duitsland, blijf je altijd verbonden met de Nederlandse Naboo-website. Mijn team in Nederland zorgt voor een directe liaison, wat betekent dat we lokale ondersteuning bieden, terwijl we tegelijkertijd toegang hebben tot duizenden locaties en leveranciers in Duitsland en daarbuiten. Dit stelt ons in staat om snel in te spelen op jouw behoeften, met een shortlist van topkwaliteit die afgestemd is op jouw eisen. Met onze end-to-end coördinatie helpen we bij risicobeperking en zorgen we voor stakeholder-alignment, zodat jij je volledig kunt concentreren op het behalen van zakelijke resultaten.

Lokale Naboo-aanwezigheid in Duitsland

Veelgestelde vragen

Pietsch beschikt over diverse moderne vergaderruimtes die volledig zijn uitgerust met audiovisuele technologie en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er ook cateringopties beschikbaar voor zowel kleine als grote groepen, zodat uw gasten optimaal kunnen worden verzorgd tijdens hun bijeenkomst.

Pietsch is uitstekend bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. De locatie ligt nabij belangrijke snelwegen en er zijn voldoende parkeermogelijkheden beschikbaar voor gasten die met de auto komen.

Pietsch kan evenementen tot wel 300 personen huisvesten, afhankelijk van de indeling van de ruimte. Dit maakt het een geschikte locatie voor zowel grote conferenties als kleinere, intieme meetings.

Pietsch biedt een scala aan zakelijke infrastructuur, waaronder conferentieruimtes, breakout-ruimtes en netwerkmogelijkheden. Tevens zijn er opties voor videoconferenties en andere digitale evenementen, waardoor het makkelijk is om zowel fysiek als virtueel te communiceren.

Het boekingsproces bij Pietsch is eenvoudig en transparant. Geïnteresseerden kunnen online een aanvraag indienen via de website, waarna ons team contact met u opneemt om de details te bespreken en een passende offerte te maken.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon