Restaurant
HERSTELLING
Toegang

71018, Italië - H-G6466

Porta di Basso

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Porta di Basso is een door Michelin vermelde restaurant gelegen in Peschici, Italië, binnen een oude kalk- en stenen oliemolen met uitzicht op de zee. De gewelfde plafonds van het gebouw en de locatie aan zee creëren een unieke sfeer die historische architectuur met natuurlijke schoonheid combineert, waardoor gasten een intieme en zintuiglijke eetervaring krijgen. Chef Domenico Cilenti put uit de agritoerismewortels van zijn familie, waar verse tuinproducten en zelfgemaakte pasta centraal stonden. Hij combineert technische opleiding met internationale invloeden om eenvoudige, lokale ingrediënten opnieuw te interpreteren. De keuken benadrukt seizoensgebonden vis, wilde groenten en premium extra vierge olijfolie met een minimalistische benadering die drie complementaire elementen in ieder gerecht in balans brengt om contrast en harmonie te benadrukken. De menu's reflecteren verhalen van de Middellandse Zee, de zee en het land, en vieren het werk van vissers en boeren. Handtekeninggerechten zijn onder andere carpaccio van verse vis met Mediterrane kruiden en inktvisinkt, gegrilde inktvis met pompoen en cadoncelli-paddenstoelen, en tubetti-pasta met zee-egels en zeeschuim. Twee proefmenu's verkennen de kenmerkende smaken van Puglia en de culturele kruispunten van de regio.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
La mia porta di basso tasting menu

La mia porta di basso tasting menu

tasting menu — Menu includes multiple courses; wine pairing available for €80
Spaghetti with organic cherry tomatoes and Gargano cocktail

Spaghetti with organic cherry tomatoes and Gargano cocktail

I classici tasting menu

I classici tasting menu

tasting menu — Menu includes multiple courses; wine pairing available for €80
Menu short

Menu short

Oyster tasting

Oyster tasting

Cheese selection

Cheese selection

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale ondersteuning in Italië en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik als geen ander dat succesvolle evenementen gebaseerd zijn op lokale kennis en netwerk. Wij opereren vanuit de Nederlandse Naboo-website, waarbij we lokaal teamwerk combineren met wereldwijde sourcing, inclusief in Italië. Met duizenden locaties en leveranciers, zoals Porta di Basso, garandeert ons team een kwaliteit shortlist die aan uw zakelijke behoeften voldoet. Dankzij onze snelle reacties en onderhandelingsvoordelen kunnen we een end-to-end coördinatie bieden die risico's minimaliseert en de alignment met uw stakeholders optimaliseert. Kies voor de zekerheid van een sterke lokale aanwezigheid, waar ook ter wereld.

Lokale ondersteuning in Italië en Nederland

Veelgestelde vragen

Porta di Basso beschikt over moderne vergaderruimtes met audiovisuele apparatuur, projectoren en gratis Wi-Fi. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor catering en pauzes, zodat zakelijke evenementen efficiënt en comfortabel kunnen verlopen.

Porta di Basso is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer en beschikt over voldoende parkeergelegenheid voor gasten met een auto. De nabijheid van grote wegen en het treinstation maken het voor iedereen gemakkelijk om de locatie te bereiken.

De maximale capaciteit van Porta di Basso is geschikt voor 150 personen in een theateropstelling. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleinere vergaderingen als grotere conferenties.

Porta di Basso biedt een uitgebreide zakelijke infrastructuur, waaronder hoogwaardig internet, telefonie en ondersteuning van eventmanagers. Dit zorgt ervoor dat alle zakelijke evenementen soepel kunnen verlopen, met hulp bij technische of logistieke vragen.

Het boekingsproces voor Porta di Basso is eenvoudig en transparant. U kunt een aanvraag indienen via onze website, waarna we snel contact met u opnemen om de details te bespreken en uw reservering te bevestigen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

51 €

EXCL BTW/

persoon