Restaurant
Toegang

Dunkerque, 59140, Frankrijk - H-D4556

Renée

4.7
(556 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Renée eert haar grootmoeder Renée en de traditionele huiselijke keuken van de regio Dunkerque. Na meer dan tien jaar training in Parijs bij Michel Rostang, Guy Savoy en Thierry Marx, keerde de chef terug naar zijn geboortekust om een restaurant te openen nabij de zeewering van Malo‑les‑Bains, gericht op authenticiteit en terroir. Het team haalt lokaal in (viswinkels en erkende producenten), stelt een wijnlijst samen via domeinen zoals Tollot‑Beaut en Mongeard‑Mugneret, en legt de nadruk op gastvrijheid en zorgvuldige inkoop. Renée staat op de lijst van de Guide MICHELIN 2025, heeft een Gault & Millau jong talentenonderscheiding en een Artisan Militants de la Qualité-label. Een warme eetkamer heeft groene muren met rokende afwerking, op maat gemaakte eikenhouten tafels, unieke keramiek en handgemaakt leren zitplaatsen; lokale ambacht is door het hele restaurant verwerkt om een gezellige, verfijnde bistro-chique sfeer te creëren waar gasten zich thuis moeten voelen. De traditionele, op terroir gebaseerde keuken benadrukt verse seizoensgebonden ingrediënten uit zee en land - zeevruchten en vis die in de buurt zijn gevangen, wild en regionale groenten - en herinterpreteert recepten uit het verleden met verfijnde technieken; de stijl heeft de voorkeur voor genereuze, precieze gerechten boven showmanship. Charles Bruneval leidt de keuken. Specialiteiten zijn onder andere een gerookte aardappelemulsie, ravioli met spider crab bisque, kreeftbereidingen, kalfsvlees met rijst (riz de veau) en seizoensgebonden wildgerechten.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Veelgestelde vragen

Lokale Uitvoering in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik dat zakelijke planners behoefte hebben aan zekerheid. Ons lokale team in Nederland biedt directe ondersteuning en effectieve communicatie, terwijl we ook wereldwijd sourcen. Een locatie als Renée in Frankrijk is onderdeel van ons uitgebreide netwerk van duizenden locaties en leveranciers. Dit stelt ons in staat om een hoogwaardige shortlist te presenteren, waarbij we de kwaliteit en snelheid van onze service waarborgen. Door onze lokale aanwezigheid in Nederland te combineren met onze internationale mogelijkheden, kunnen we risico's beperken en een goede alignment met stakeholders realiseren. Kies voor Naboo in Nederland voor een naadloze end-to-end coördinatie van uw projecten.

Lokale Uitvoering in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Renée beschikt over moderne vergaderruimtes die zijn uitgerust met de nieuwste technologieën, zoals projectoren en videoconferentie apparatuur. Daarnaast zijn er breakout-rooms en een ruime lobby beschikbaar voor netwerk- en ontspanningsmogelijkheden.

Renée is uitstekend bereikbaar via zowel de auto als het openbaar vervoer. Er zijn directe treinverbindingen van grote steden in Nederland naar nabijgelegen treinstations, en de snelwegen naar de locatie zijn goed onderhouden.

Renée kan evenementen organiseren voor groepen van verschillende groottes, met een maximale capaciteit van tot wel 300 personen in de grootste zaal. Dit maakt het een geschikte locatie voor zowel intieme vergaderingen als grote conferenties.

Renée biedt een robuuste zakelijke infrastructuur met betrouwbare Wi-Fi, internettoegang en verschillende werkruimtes. Ook zijn er cateringmogelijkheden beschikbaar voor zakelijke lunches en diners, zodat alle aspecten van uw evenement gedekt zijn.

Het boekingsproces bij Renée is eenvoudig en overzichtelijk. U kunt via onze website een aanvraag indienen, waarna ons team contact met u opneemt om uw wensen te bespreken en een offerte op maat te maken voor uw zakelijke evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

511 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesTeambuildingVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsDestinationsAlle bestemmingen