Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Montmarault, 03390, Frankrijk - H-D6335
Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France
4.6
(499 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Hôtel de France Montmarault is een door een familie gerund hotel-restaurant, gevestigd in een voormalig klooster en beheerd door de familie Omont sinds 1991. Het huis beschikt over een Michelin Bib Gourmand voor kwaliteitsgerichte, waarde-gebaseerde gastronomie en presenteert een selectie van vaste menu's die met de seizoenen veranderen. De wijnkaart benadrukt Franse terroirs met bijzondere aandacht voor de lokale Saint-Pourçain appellatie.
Het restaurant is gevestigd in een historisch, karaktervol gebouw en biedt een warme, gezellige en gastvrije sfeer voor lunch en diner, waarbij regionale charme wordt gecombineerd met een comfortabele, verfijnde eetzaal.
De keuken is hedendaags Frans, huisgemaakt en seizoensgebonden, met een sterke farm-to-table benadering die Bourbonnais-producten en korte ketens benadrukt. De kookstijl is respectvol voor de ingrediënten en is ontworpen om de terroir-identiteit te tonen terwijl deze evolueert met de seizoenen.
Chef Matthieu Omont leidt de keuken en is in 2004 toegetreden; hij is lid van de Toques d’Auvergne.
Specialiteiten zijn onder andere Volaille Bourbonnaise, kalfsvlees gebakken in een zoutkorst (veau en croûte de sel), Bœuf Charolais, Guilvinec-langoustines en Saint-Jacques uit Erquy, naast huisgemaakte gebakjes, sorbets en ijs.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Formule du marché
lunch formula — Available only at midday, Wednesday to Friday
Menu Dégustation
tasting menu
Menu Gourmand
set menu — Indicative and subject to change
Menu Découverte
set menu — Indicative and subject to change
Horeca
Eigentijds
Frans
Veelgestelde vragen
Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France biedt uitgebreide faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder een moderne vergaderruimte met audiovisuele apparatuur en comfortabele seating. Daarnaast is er een uitstekende restaurantservice beschikbaar voor uw gasten.
Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. U kunt de trein nemen naar het dichtstbijzijnde station, gevolgd door een korte busrit of wandeling naar de locatie. Er zijn ook taxi's beschikbaar voor extra gemak.
De maximale capaciteit voor evenementen bij Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France is 100 personen, afhankelijk van de opstelling. Dit maakt het een ideale locatie voor zowel kleine als middelgrote zakelijke bijeenkomsten.
Bij Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France is er een sterke zakelijke infrastructuur aanwezig, waaronder snelle Wi-Fi, projectoren en conferentiefaciliteiten. Dit maakt het eenvoudig om presentaties te geven en conferenties te organiseren.
Het boekingsproces bij Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France is eenvoudig. U kunt rechtstreeks contact met ons opnemen via de website of telefonisch om uw evenement te bespreken. We adviseren u graag over beschikbaarheid en arrangementen.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
108 EUR
EXCL BTW/persoon