Chez Lulu

Chez Lulu in Rueil-Malmaison is een traditioneel Frans bistronomisch restaurant gelegen aan de oever van de Seine, opgericht in 2014 door twee vrienden uit Bourgogne. De locatie eert de oude familierecepten van hun grootmoeders, die allebei Lulu heten, en presenteert zich als de "grootmoeders bistro". Met de nadruk op overdracht, gezelligheid en lekker eten biedt het restaurant troostend Frans eten dat geworteld is in culinaire nostalgie. Chef-kok Marc Delamotte leidt de keuken terwijl Eric Khodja de eetzaal beheert. Samen vormen ze de identiteit van bistronomie Chez Lulu. Het menu is 100 % huisgemaakt, met uitzondering van de ijsjes, en benadrukt seizoensgebonden producten met respect voor de ingrediënten. Het menu wordt elke drie maanden vernieuwd om klassieke recepten te combineren met moderne interpretaties. Gasten kunnen hun maaltijden binnen of op een zonnig terras met uitzicht op de oevers van de Seine genieten, met daggerechten en selecties uit de wijnkelder van de eigenaar. De keuken benadrukt specialiteiten in Bourgondische stijl zoals eieren in meurette, een biefstuk flambé met Cognac en een meunière forel met amandelen. Andere signature gerechten omvatten Rossini-kip, gele koolvis met romige risotto, foie gras en klassieke Franse desserts. De warme en gezellige sfeer weerspiegelt de geest van een traditionele Franse bistro, geïnspireerd door familie.