Restaurant Hafenblick

Restaurant Hafenblick is een familiebedrijf in Niendorf aan de Oostzee, dat in 1998 werd geopend. De naam weerspiegelt het unieke concept om gasten directe uitzichten op de Niendorfer haven te bieden, een van de kleinste havens aan de Oostzeekust, die bekend staat om zijn lokale visserijvloot en regionale vissen zoals kabeljauw, haring en schol. Het restaurant werd in het voorjaar van 2017 gerenoveerd om de ruimte uit te breiden en zowel ontspannen dineren als feestelijkheden met meer flexibiliteit mogelijk te maken. De omgeving is nauw verbonden met het karakter van de haven, omgeven door vissershuisjes, een scheepswerf, een zeilclub en vlakbij een zandstrand, wat zorgt voor een authentieke Noord-Duitse kustsfeer. De keuken is gespecialiseerd in vis- en vleesgerechten en benadrukt regionale zeevruchten uit de lokale haven. Huisgemaakte desserts completeren de menukaart, met een selectie van taarten op aanvraag. Het team hecht veel waarde aan een persoonlijke, familiële benadering van gastvrijheid en nodigt gasten uit om de smaken en de cultuur van de Niendorfer haven te ervaren, verrijkt met seizoensgebonden evenementen zoals Jazz Baltica en de Visserskerkwijding.