Restaurant Mélodie

Restaurant Mélodie is een familierestaurant in Bordeaux, dat sinds 1989 bestaat met een vaderlijke traditie van overdracht. Het is gespecialiseerd in eenvoudige gerechten geïnspireerd op de Franse huiselijke keuken, die recepten weerspiegelen die van moeders op grootmoeders zijn doorgegeven. Het menu benadrukt seizoensgebonden producten, die zorgvuldig zijn geselecteerd en met aandacht zijn bereid voor smaak en kwaliteit. Mélodie biedt één menu aan voor € 25 voor zowel lunch als diner, met vier keuzes voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. De hooggewaardeerde gerechten zijn onder andere quiche Lorraine, geroosterde Saint-Nectaire, varkenssauté met cider, de vis van het seizoen met beurre blanc en de supreme van kip met een cêpesaus. Desserts zoals citroentaart, chocoladebrownie, gekarameliseerde appels en worteltaart maken deze huisgemaakte keuken compleet, geworteld in de regio. Het restaurant biedt een wijn- en drankenlijst, met een glas van de wijn van het moment gratis bij reserveringen voor lunch in de week, beschikbaar met of zonder alcohol. Mélodie belichaamt een warme en familiale sfeer op een handige locatie in Bordeaux, en nodigt liefhebbers van de Franse keuken uit om te genieten van klassieke regionale gerechten in een traditionele en comfortabele setting.