Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Compiègne, 60200, Frankrijk - H-D5693
Rhizome
4.9
(426 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Rhizome is een locavore restaurant dat in 2018 is opgericht nadat de eigenaren terugkeerden naar hun Picard wortels na veel reizen en professionele ervaringen. De menu's omvatten weekdag lunchformules en meergangendineropties, met proeverij/prix-fixe aanbiedingen zoals een weekdaglunch, een ontdekkinglunch en een driegangen-diner. Klanten waarderen de verfijnde, delicate en goed uitgebalanceerde keuken en de attente service, en het etablissement wordt opgemerkt in gidsen (onderscheiding: SELECTED).
De eetzaal is gezellig en coconachtig, met een zachte, huiselijke sfeer die intiem en gastvrij aanvoelt.
De keuken is toegewijd aan een seizoensgebonden, lokale en "levende" keuken, gepresenteerd als trouw aan de regio—boeren-, wilde en genereuze keuken—terwijl het een moderne benadering aanneemt die "cuisine moderne" wordt genoemd. Alle producten worden binnen 200 km van Compiègne ingekocht en de voorkeur gaat uit naar verantwoord, biologisch of redelijk landbouw. Gerechten zijn creatief, delicaat en veranderen afhankelijk van de aanvoer.
Specialiteiten zijn onder andere Sint-jakobsschelpen met jeruzalem-artisjokroom en geglaceerde schorseneer; paleron van rundvlees met confit pleurotes en seizoensgroenten; kabeljauw met bruine-boter bloemkool en venusschelpen; pigeon bereid op twee manieren met gevulde kool; en raviole van escargot met wilde knoflook.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Déjeuner découverte
prix fixe — Discovery lunch menu.
Menu déjeuner en semaine
prix fixe — Weekday lunch menu (examples shown served at lunches).
Menu dîner en semaine et samedi (3 services)
prix fixe — Three-course dinner menu served on weekdays and Saturday; menus are subject to change according to arrivals.
Horeca
Eigentijds
Seizoensgebonden
Veelgestelde vragen
Rhizome biedt moderne vergaderzalen, creatief ingerichte werkruimtes en een plenaire zaal die is uitgerust met de nieuwste technologie. Daarnaast zijn er diverse breakout-ruimtes en faciliteiten voor catering, wat het een uitstekende locatie maakt voor zowel kleine als grotere zakelijke evenementen.
Rhizome ligt op een gunstige locatie in Frankrijk, vlakbij belangrijke trein- en busverbindingen. Het station is slechts vijf minuten lopen, wat het gemakkelijk maakt voor internationale gasten om de locatie te bereiken. Ook zijn er voldoende parkeerfaciliteiten voor degenen die met de auto komen.
Rhizome kan een verscheidenheid aan evenementen huisvesten, met een maximale capaciteit tot 300 personen in de plenaire zaal. Voor kleinere bijeenkomsten zijn er kamers beschikbaar die variëren van 20 tot 100 personen, zodat je de ruimte kunt kiezen die het beste aansluit op jouw zakelijke behoeften.
Rhizome is compleet uitgerust met hoogwaardige audiovisuele apparatuur, snelle internetverbindingen en ondersteunende services zoals technische ondersteuning en catering. Dit zorgt ervoor dat jouw evenement soepel verloopt en dat je alle benodigde middelen tot je beschikking hebt.
Het boekingsproces bij Rhizome is eenvoudig en efficiënt. Je kunt gemakkelijk online een aanvraag indienen via de website, waarna een teamlid contact met je opneemt om de details te bespreken. Ze bieden ook ondersteuning bij het plannen van de agenda en het kiezen van de juiste faciliteiten.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon