Restaurant
HERSTELLING
Toegang

San Andrés de, 32415, Spanje - H-G7229

Sábrego

4.7
(878 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Sábrego bevindt zich in het hart van de Ribeiro-regio in Galicië, die beroemd is om zijn oude oorsprongsbenaming voor wijnen. Dit restaurant onderdompelt gasten in een omgeving waar landschap, geschiedenis, wijn en gastronomie samenkomen tot een samenhangende ervaring. Het menu benadrukt de identiteit van Ribeiro door inheemse druivensoorten zoals Treixadura, Godello en Torrontés te integreren, die essentieel zijn voor de wijnen van Casal de Armán. Chef Marco Varela, geboren in Lalín in 1982, leidt een dynamisch en jong keukenteam dat gefocust is op lokale, seizoensgebonden ingrediënten die de smaken van traditionele huisgemaakte gerechten oproepen. Sábrego legt de nadruk op een productgedreven benadering die technieken voorkomt, wat zorgt voor authentieke smaakervaringen. Het restaurant maakt deel uit van het enotoerismecomplex van de wijnmakerij Casal de Armán, wat de verbinding tussen voedsel en regionale wijnen verdiept. Onderteken gerechten zijn onder andere brioche gevuld met runderschenkel en tamarindesaus, Iberische hamkroketten met groentenchips, Galicische sint-jakobsschelpen met kustkruiden, gefrituurde octopusstaart met Kalamata-olijvenvinaigrette, wilde zalm met bieslookmayonaise, geroosterde zeeduivel vergezeld van sjalotten en aardappel millefeuille, en rijst met rode garnalen met carpaccio en emulsies. De uitgebreide wijnkaart benadrukt de lokale terroir en ambachtelijke wijnmakers.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
ongedefinieerd
Restauratie beschikbaar
Menú Gabia

Menú Gabia

tasting_menu — Includes welcome, appetizer, 2 starters, fish, meat, pre-dessert, dessert, and petit fours.
Wine pairing for Menú Gabia

Wine pairing for Menú Gabia

wine_pairing — Pairing with 7 wines from the cellar or outside.
Non-alcoholic pairing for Menú Gabia

Non-alcoholic pairing for Menú Gabia

Pairing with 6 non-alcoholic drinks.
Menú Socalco

Menú Socalco

tasting_menu — Includes welcome, appetizer, snacks, 3 starters, fish, meat, pre-dessert, dessert, and petit fours.
Wine pairing for Menú Socalco

Wine pairing for Menú Socalco

wine_pairing — Pairing with 9 wines from the cellar or outside.
Non-alcoholic pairing for Menú Socalco

Non-alcoholic pairing for Menú Socalco

Pairing with 8 non-alcoholic drinks.

Horeca

Internationaal

Internationaal

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Kracht in Spanje en Nederland

Als accountmanager bij Naboo weet ik als geen ander hoe belangrijk nabijheid is in de zakelijke wereld. Daarom ben ik trots op ons lokale team in Nederland, dat gestructureerd samenwerkt met ons wereldwijde netwerk, inclusief ons lokale team in Spanje. Ons doel is simpel: we willen u de beste shortlist van duizenden locaties en leveranciers bieden, met Sábrego als een van de vele mogelijkheden. Wij garanderen kwaliteit, snelheid en onderhandelingsvoordeel, zodat uw projecten soepel verlopen. Met onze end-to-end coördinatie en risicobeperking kunt u vertrouwen op de expertise van Naboo in Nederland, terwijl wij u ondersteunen met lokale kennis wereldwijd, inclusief Spanje.

Lokale Kracht in Spanje en Nederland

Veelgestelde vragen

Sábrego biedt diverse zakelijke faciliteiten, waaronder goed uitgeruste vergaderruimtes en een snelle internetverbinding. De ruimtes zijn flexibel in te richten voor verschillende soorten evenementen, van kleine vergaderingen tot grotere conferenties.

Sábrego is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. De nabijheid van belangrijke wegen en treinstations maakt het gemakkelijk voor buitenlandse gasten om deze locatie te bereiken, wat essentieel is voor internationale zakelijke evenementen.

De maximale capaciteit voor evenementen in Sábrego hangt af van de gekozen opstelling, maar de locatie kan tot 200 gasten comfortabel accommoderen. Dit maakt het geschikt voor zowel intieme bijeenkomsten als grotere zakelijke evenementen.

Sábrego beschikt over moderne technologische voorzieningen en ondersteuning voor zakelijke evenementen. Denk hierbij aan projectoren, audiovisuele apparatuur en faciliteiten voor videoconferenties, wat het ideaal maakt voor professionele bijeenkomsten.

Het boekingsproces voor evenementen in Sábrego is eenvoudig en efficiënt. U kunt gemakkelijk een aanvraag indienen via de website of contact opnemen met het evenementen team. Zij begeleiden u bij elke stap, van de planning tot de uitvoering van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

97 €

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

LocatiesVergaderruimteRestaurantsBarsHotelsVergaderruimtesSeminarsAlle bestemmingen