Restaurant
Toegang
Catania, 95131, Italië - H-G6278
Sapio
4.7
(354 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Sapio is een Michelinsterrenrestaurant in Catania, Italië, opgericht in 2016 en in 2023 verhuisd naar Piazza Gandolfo. Het weerspiegelt een filosofie die geworteld is in het culinaire erfgoed van de Etna-regio, waarbij traditionele Siciliaanse smaken worden gecombineerd met moderne innovatie. Chef Alessandro Ingiulla bereidt elk gerecht om de essentie van de keuken van Etna uit te drukken, waarbij hij gebruikmaakt van lokaal ingekochte ingrediënten, waaronder uit zijn eigen tuin. Sapio heeft een sterke toewijding aan duurzaamheid door waterverbruik te minimaliseren en het gebruik van plastic te verminderen.
Het interieur van het restaurant, ontworpen door architect Daniele Ingiulla, is gecentreerd rond het thema beweging, wat een moderne en verfijnde ruimte creëert die de sensorische reis versterkt. De dynamische sfeer aanvult de zorgvuldige presentatie en service, gekenmerkt door enthousiaste en empathische gastvrijheid.
Het menu van Sapio biedt delicate, seizoensgebonden gerechten zoals triglia allo scoglio, gambero affogato en pigeon, naast uitzonderlijk vers gebakken brood. Gasten kunnen kiezen uit proefmenu’s of à la carte, vergezeld van een zorgvuldig geselecteerde keuze van fijne Etna-wijnen, wat een onderscheidende reis door Siciliaanse landschappen, cultuur en gastronomisch biedt.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Veelgestelde vragen
Sapio beschikt over moderne vergaderzalen voorzien van hightech audiovisuele apparatuur, comfortabele stoelen en flexibele indelingen. Daarnaast zijn er breakout-ruimtes en een stijlvolle ontvangstruimte beschikbaar. De locatie is ideaal voor zowel kleine vergaderingen als grote conferenties.
Sapio is goed bereikbaar via het openbaar vervoer, met trein- en busverbindingen vanuit belangrijke steden. Bovendien ligt de locatie dichtbij de luchthaven, wat een gemakkelijke toegang voor internationale gasten garandeert. Er zijn ook voldoende parkeermogelijkheden voor degenen die met de auto komen.
In Sapio kunnen tot 300 gasten comfortabel worden ontvangen voor zakelijke evenementen. De zalen zijn flexibel in te richten, zodat ze kunnen worden aangepast aan verschillende formaten, van theateropstellingen tot schoolopstellingen, afgestemd op uw specifieke behoefte.
Sapio is uitgerust met betrouwbare Wi-Fi, comfortabele werkstations en moderne technologie voor presentaties en videoconferenties. De locatie biedt ook cateringdiensten en ondersteuning van het personeel om te zorgen voor een soepel verloop van uw evenement.
Het boekingsproces voor Sapio is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen via onze website om beschikbaarheid te controleren en een offerte aan te vragen. Ons team staat klaar om u te begeleiden bij het plannen van uw evenement en om eventuele vragen te beantwoorden.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
51 EUR
EXCL BTW/persoon