Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Peso da Régua, 5050-364, Portugal - H-G8555

Schistó

5
(16 Reviews)

14 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Schistó is een Michelin-sterrenrestaurant dat is gevestigd in het historische hoofdgebouw van Quinta da Vacaria in Peso da Régua, Portugal. Het is de enige Michelin-sterrenlocatie in de Douro-vallei en biedt een intieme setting met slechts 14 zitplaatsen. Gasten ervaren een 10-gangen proeverijmenu dat is samengesteld door Chef Vitor Matos, waarin de authentieke smaken en het terroir van de regio worden gevierd door een combinatie van traditie en moderne culinaire technieken. De open keuken bevindt zich in het midden van de eetruimte, waardoor elke maaltijd een live voorstelling wordt waarbij gerechten worden bereid en afgewerkt vóór de gasten. De ingrediënten komen voornamelijk uit de biologische tuin van het landgoed en van kleine lokale producenten, met de nadruk op seizoensgebonden, regionale versheid en duurzaamheid. De wijnarrangementen, geselecteerd door sommelier Carlos Eduardo, bevatten vintage wijnen van de oude wijnstokken van Quinta da Vacaria, wat de connectie met het wijnheritage van de Douro versterkt. Het ontwerp, gemaakt door Joana Astolfi, maakt gebruik van hout, groen marmer en fluweel om een serene en verfijnde sfeer te creëren. Deze combinatie van architectuur, keuken en service vormt een unieke fine dining ervaring die diep geworteld is in de Portugese gastronomie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Special gastronomic event 'Entre vinhas & amigos'

Special gastronomic event 'Entre vinhas & amigos'

event menu — Includes secret menu and exclusive wine pairing

Horeca

Gastronomisch

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Portugal en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik als geen ander de noodzaak voor een sterke lokale aanwezigheid. In Portugal, met een breed netwerk en een vaste lokale uitvoering, zijn wij goed gepositioneerd om zakelijke planners te ondersteunen in Schistó en omstreken. Ons team in Nederland biedt niet alleen een diepgaand inzicht in de lokale markt, maar zorgt ook voor een vlekkeloze end-to-end coördinatie. Met toegang tot duizenden locaties en leveranciers in Portugal, kunnen we snel kwalitatieve shortlists samenstellen, wat resulteert in een strategisch onderhandelingsvoordeel. Dit betekent risicobeperking en optimale stakeholder-alignment voor uw projecten — waardoor u meer tijd kunt besteden aan waar het echt om draait.

Lokale Expertise in Portugal en Nederland

Veelgestelde vragen

Schistó biedt een scala aan faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, high-speed Wi-Fi en audiovideo-apparatuur. De locatie kan gepersonaliseerde arrangementen bieden, zoals catering en technische ondersteuning, om aan de specifieke behoeften van uw evenement te voldoen.

Schistó is goed bereikbaar via internationale luchthavens in Portugal, zoals Lissabon en Porto, gevolgd door comfortabele trein- of busverbindingen naar de locatie. Tevens zijn er mogelijkheden voor transferdiensten, waardoor uw gasten gemakkelijk en efficiënt kunnen aankomen.

Schistó kan evenementen huisvesten van verschillende groottes, met een maximale capaciteit tot 200 personen in de grootste zaal. Dit maakt het een ideale keuze voor zowel kleine vergaderingen als grotere conferenties.

De zakelijke infrastructuur in Schistó omvat diverse vergaderzalen met flexibele indelingen, moderne presentatie-apparatuur en technische ondersteuning. De locatie is ontworpen om een productieve omgeving te creëren, met een focus op connectiviteit en samenwerking.

Het boekingsproces voor Schistó is eenvoudig en transparant. U kunt direct contact opnemen met ons team voor beschikbaarheid en offerte-informatie, waarna we u stap voor stap begeleiden bij het plannen van uw evenement, inclusief eventuele speciale verzoeken of aanpassingen.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

85 €

EXCL BTW/

persoon