Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Paris, 75002, Frankrijk - H-D5262

Sushi Yoshinaga

4.9
(162 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Sushi Yoshinaga combineert obsessief traditie en moderniteit en richt zich op de ambacht van sushi. De ruimte toont keramiek van kunstenaar Masanobu Ando en is ontworpen door Sala Hars en Agathe Marimbert Architecte. Gelegen halverwege tussen de Opéra en de Japanse wijk van Parijs, heeft het restaurant twee Michelin sterren. De serene, unieke ruimte is georganiseerd rond een toonbank die de chef in het middelpunt plaatst. De deuren die doen denken aan oude tempels en de zachte, moderne verlichting bieden een vrij uitzicht en benadrukken elke sushi-presentatie. De keuken biedt een enkele omakase proeverijmenu, geworteld in de edomae sushi-erfenis. Het legt de nadruk op seizoensgebonden producten, de vangst van de dag en de rijping van bepaalde vissen om de smaak en textuur te optimaliseren. Tomoyuki Yoshinaga heeft in Japan op een strikt traditionele wijze getraind en heeft bijna twintig jaar sushi bereid. Hij heeft gewerkt met Chef Okuda in Parijs en ontwikkelde een unieke techniek nadat hij verschillende viskwaliteiten in Frankrijk ontdekte. Specialiteiten zijn onder andere Yoshinaga’s omakase proeverijmenu, nigiri, seizoensgebonden vis van de dagelijkse vangst, voorbereidingen met gerijpte vis en een zorgvuldig samengestelde sake-selectie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Chef Yoshinaga's Omakase

Chef Yoshinaga's Omakase

tasting menu / omakase — Seasonal menu based on the day's catch; the chef sometimes matures fish to optimise flavour and texture.

Horeca

Fine dining

Fine dining

Japans

Japans

Sushi

Sushi

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk met Lokale Kennis

Als accountmanager bij Naboo ben ik ervan overtuigd dat onze nabijheid en lokale expertise in Nederland cruciaal zijn voor uw succes. Onze focus ligt niet alleen op het leveren van duizenden locaties en leveranciers wereldwijd, inclusief Frankrijk, maar ook op het bieden van een solide ondersteuning die aansluit bij uw specifieke behoeften. Dankzij ons lokale team profiteert u van een hoogwaardige shortlist, snelle uitvoering en een onderhandelingsvoordeel dat u helpt om uw doelstellingen te realiseren. De Nederlandse Naboo-website maakt het makkelijk om de juiste match te vinden, terwijl wij zorgen voor end-to-end coördinatie en risicobeperking. Met ons lokale netwerk en diepgaande marktkennis in Frankrijk zorgen wij voor stakeholder-alignement en dragen wij bij aan een soepel verloop van uw project.

Optimaliseer Uw Evenementen in Frankrijk met Lokale Kennis

Veelgestelde vragen

Sushi Yoshinaga biedt diverse faciliteiten aan voor zakelijke evenementen, waaronder een stijlvolle vergaderruimte met moderne audiovisuele apparatuur. Daarnaast is er gratis Wi-Fi beschikbaar en kan er catering op maat worden geregeld, zodat uw bijeenkomst volledig naar wens verloopt.

Sushi Yoshinaga is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. De nabijgelegen metro- en busstations zorgen ervoor dat uw gasten eenvoudig kunnen komen, met regelmatige verbindingen vanuit verschillende delen van de stad. Dit maakt het een handige locatie voor uw zakelijke bijeenkomsten.

Sushi Yoshinaga kan tot 50 personen huisvesten voor zakelijke evenementen, afhankelijk van de opstelling die u kiest. Of u nu een kleine vergadering of een groter evenement plannen, de flexibele indelingen maken het mogelijk om aan uw specifieke behoeften te voldoen.

Ja, Sushi Yoshinaga is uitgerust met moderne zakelijke infrastructuur, waaronder projectoren, schermen en audio-installaties. Hiermee kunt u professionele presentaties geven, zodat u een impactvolle indruk achterlaat op uw gasten.

Het boekingsproces bij Sushi Yoshinaga is eenvoudig en efficiënt. U kunt het beste contact opnemen via de website of telefonisch om uw wensen kenbaar te maken. Ons team helpt u graag bij het plannen en bevestigen van uw evenement, zodat alles vlekkeloos verloopt.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

108 €

EXCL BTW/

persoon