Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Hannover, 30177, Duitsland - H-D9171

The Wild Duck

4.8
(314 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

De Wild Duck in Hannover biedt wijnparingen aan, samengesteld door sommelière Martina Glauberstein, met exclusieve en biodynamische selecties en een hoogwaardige alcoholvrije pairing. De keuken legt de nadruk op precisietechniek en speelse smaakcombinaties, en sinds 2023 staat het restaurant vermeld in de Michelingids (Geselecteerd). Gasten worden uitgenodigd voor een verfijnd maar ontspannen proefformat dat culturele invloeden en hedendaagse presentatie combineert. De eetzaal presenteert een casual fine-dining omgeving met een moderne, creatieve sfeer in een intieme, eigentijdse ruimte. De keuken levert moderne fusion keuken die Aziatische en Franse invloeden combineert in een samengesteld vijfgangendiner met klassieke en veganistische opties; het menu wordt ongeveer om de vier weken vernieuwd om seizoensgebonden ideeën weer te geven en de nadruk te leggen op seizoensgebonden, regionale producten. Viet Anh Nguyen (Eigenaar & Hoofdkok) heeft de keuken sinds 2020 opgericht en leidt deze, en put uit een lange ervaring in toprestaurants om creatieve, fijn uitgebalanceerde gerechten samen te stellen. Specialiteiten zijn Hamachi met paprika; Pho met sjalotten en koriander; Skrei met aardpeer en ananas; Rundvlees met boerenkool en selderij; To Origins — Robusta, bosbessen, lavendel (vegan dessert); en Roquefort met pompoen en gember.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Non-alcoholic pairing

Non-alcoholic pairing

beverage pairing — High-quality alcohol-free alternatives
Menu upgrade — The Wild Duck | Thai Curry | Pear

Menu upgrade — The Wild Duck | Thai Curry | Pear

menu supplement — Supplemental dish offered as an upgrade
Menu upgrade — Artichoke | Tonburi | Cauliflower

Menu upgrade — Artichoke | Tonburi | Cauliflower

menu supplement — Supplemental dish offered as an upgrade
Wine pairing

Wine pairing

wine pairing — Includes exclusive and biodynamic wines
Five-course tasting menu

Five-course tasting menu

tasting menu — Available in classic or vegan versions

Horeca

Fine dining

Fine dining

Fusion

Fusion

Aziatisch

Aziatisch

Veelgestelde vragen

Lokale Sterkte in Duitsland en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland bied ik u de zekerheid van een lokaal team dat is ingebed in de Nederlandse markt, terwijl we tegelijkertijd met duizenden locaties en leveranciers wereldwijd samenwerken, ook in Duitsland. Bij het organiseren van evenementen in The Wild Duck kunt u rekenen op onze snelle levertijden, hoge kwaliteit van de shortlist en een effectief onderhandelingsvoordeel. Onze lokale aanwezigheid stelt ons in staat om risico's te beperken en de afstemming met stakeholders te optimaliseren. Met Naboo krijgt u de end-to-end coördinatie die u nodig heeft, ongeacht of uw evenement zich in Duitsland of elders afspeelt.

Lokale Sterkte in Duitsland en Nederland

Veelgestelde vragen

The Wild Duck biedt uiteenlopende faciliteiten voor zakelijke evenementen, waaronder moderne vergaderruimtes, een auditorium voor grotere bijeenkomsten en breakoutruimtes voor workshops. Daarnaast zijn er cateringopties beschikbaar voor koffiepauzes en lunches, zodat u uw evenementen volledig kunt aanpassen aan de behoeften van uw deelnemers.

The Wild Duck ligt gunstig gelegen nabij belangrijke snelwegen en is goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Er is voldoende parkeergelegenheid beschikbaar voor gasten, en de locatie ligt op korte afstand van het dichtstbijzijnde treinstation, wat het voor internationale gasten gemakkelijk maakt om aan te komen.

De vergaderruimtes in The Wild Duck zijn flexibel opgezet en kunnen een capaciteit van tot wel 200 personen ondersteunen. Afhankelijk van de opstelling kunnen ruimtes worden aangepast voor kleinere groepen of grote plenaire sessies, waardoor ze ideaal zijn voor verschillende soorten zakelijke bijeenkomsten.

The Wild Duck beschikt over moderne faciliteiten, zoals gratis WiFi, audiovisuele apparatuur en duidelijke schermen, zodat presentaties optimaal zijn. Daarnaast is er ondersteuning van het personeel beschikbaar om technische zaken te coördineren en ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt tijdens uw evenement.

Het boekingsproces voor evenementen bij The Wild Duck is eenvoudig en efficiënt. U kunt direct contact opnemen met ons team via de website of telefonisch, waarna we u voorzien van informatie over beschikbaarheid en prijsopties. Ons team staat klaar om u te helpen bij het organiseren van een evenement dat aan al uw wensen voldoet.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

91 €

EXCL BTW/

persoon