Restaurant
HERSTELLING
Toegang
Nancy, 54000, Frankrijk - H-D6889
Transparence - La Table de Patrick Fréchin
4.4
(686 Reviews)
Sommige informatie is automatisch vertaald.
Het woord van de partner
Transparantie — La Table de Patrick Fréchin is een eigentijdse eetbestemming met huisgemaakte gerechten in Nancy. Het biedt verschillende vaste menu's — Art de l’Essentiel, Inspiration en Signature — die een moderne benadering weerspiegelen; wijnsuggesties zijn beschikbaar naast de menu's. Het restaurant is een genomineerde vermelding in de Michelin-gids onder de label "Moderne Keuken" en biedt de mogelijkheid voor privé-evenementen met speciale salons, waarbij offertes voor groepsboekingen worden verstrekt.
Het huis beschikt over speciale privé-salons voor evenementen, een moderne eetruimte en een buitenterras voor gasten.
De keuken is modern en eigentijds, gericht op huisgemaakte bereidingen, seizoensgebondenheid en zorgvuldige technieken. De menu's zijn samengesteld als proeverijen/prix-fixe en de keuken past gerechten aan op basis van de aanvoer, de seizoenen en de inspiratie van de chef.
Patrick Fréchin is de chef.
Specialiteiten zijn onder andere cannelloni van gerookte forel met krab rillettes; Skrei-lende; koken op lage temperatuur; ballotin van eendenlever; kegels van sint-jakobsschelpen met heuveltopartichok; tarbot met kleine schelpdieren; kalfshersenen gelakt met zoethoutjus; en blanc-manger met absint.
De kenmerken
Restaurant
Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Menu Art de l’Essentiel
prix fixe — Offered at lunch and dinner (except Saturday evening). Includes half a mineral water and one coffee per person. Dishes are house-made.
Wine pairing (Inspiration) - 2 glasses
pairing — Offered according to the restaurant's selection.
Menu Signature
tasting menu — Served for the entire table. Menu contents may vary with arrivals and seasonality.
Cheese plate (Pays lorrains)
Plate of regional cheeses offered as an option.
Menu Inspiration
prix fixe — Served for the entire table. Menu contents may vary with arrivals and seasonality.
Wine pairing (Signature) - 3 glasses
pairing — Offered according to the restaurant's selection.
Horeca
Eigentijds
Seizoensgebonden
Fine dining
Veelgestelde vragen
Veelgestelde vragen
Transparence - La Table de Patrick Fréchin beschikt over moderne vergaderruimten die zijn uitgerust met audiovisuele apparatuur. Daarnaast zijn er ruimtes beschikbaar voor dinerarrangementen en netwerkbijeenkomsten, perfect voor zakelijke evenementen.
Transparence - La Table de Patrick Fréchin is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en ligt dichtbij belangrijke verkeersaders. Er is ruime parkeergelegenheid voor bezoekers die met de auto komen, wat het gemakkelijk maakt voor zakelijke gasten.
De vergaderzalen bij Transparence - La Table de Patrick Fréchin kunnen tot 100 personen herbergen, afhankelijk van de indeling. Dit maakt het een geschikte locatie voor zowel kleine als middelgrote zakelijke bijeenkomsten.
Transparence - La Table de Patrick Fréchin biedt een uitstekende zakelijke infrastructuur met Wi-Fi, telefonie en audiovisuele ondersteuning. De ruimtes zijn ontworpen om een productieve werkomgeving te creëren, ideaal voor presentaties en workshops.
Het boekingsproces bij Transparence - La Table de Patrick Fréchin is eenvoudig en efficiënt. U kunt online informatie aanvragen en direct contact opnemen met ons team om beschikbaarheid en opties voor uw zakelijke evenement te bespreken.
Gratis offerte
Type evenement
Datum
Vanaf
97 EUR
EXCL BTW/persoon