Restaurant
HERSTELLING
Toegang

København, 1453, Denemarken - H-E1662

Vækst

130 maximaal

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Vækst bevindt zich aan Sankt Peders Stræde in de oude Latijnse wijk van Kopenhagen en is opgenomen in de Michelin Gids (Geselecteerd) voor zijn moderne keuken. Het concept is geworteld in verse Nordische groenten en kruiden en combineert een groene, groente-georiënteerde ethos met klassieke vis- en vleesbereidingen om een hedendaagse Noordse eetidentiteit te vormen. De kaart omvat voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die de seizoensgebonden producten benadrukken. Een kas strekt zich uit over de lengte van het interieur met twee verdiepingen; de kamers hebben hangplanten en warme verlichting die een eindeloze Deense zomeravond moet oproepen. De zitplaatsen zijn tussen de planten gerangschikt, en er is een privé eetkamer beschikbaar. De keuken biedt seizoensgebonden set meergang lunches en diners met optionele wijnarrangementen. De menu’s omvatten speciale vegetarische “Groene” opties, evenals 3- en 4-gangen opties, en gepubliceerde supplementen dekken bepaalde gerechtkeuzes en extra's. Specialiteiten zijn onder andere gemarineerde sint-jakobsschelpen met komkommer en kruisbes; Gevulde (Hopballe) kip met knolselderij, truffel en gebruinde boter; gebakken kabeljauw met boerenkool, dille en beurre blanc met garnalen van Rømø; gegrilde ossenhaas met krokante knolselderij en truffel; romige parelbarel met wortel, koningsoesterzwammen en gerookte kaas; en duindoorn sorbet met chocolade en witte thee-olie.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
VÆKST Lunch — 4 courses

VÆKST Lunch — 4 courses

set menu — Prices in DKK. Supplements may apply to certain dishes.
VÆKST Lunch — 3 courses

VÆKST Lunch — 3 courses

set menu — Prices in DKK. Caviar add-on +95 DKK; some mains have supplements (e.g. +125 DKK).
An Evening at Vækst — 3 courses with wine option

An Evening at Vækst — 3 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine pairing included; Champagne supplement +45 DKK.
VÆKST Menu (Dinner) — 3 courses

VÆKST Menu (Dinner) — 3 courses

set menu — Prices in DKK. Caviar add-on +95 DKK; some mains have supplements (e.g. +125 DKK).
A Lunch at Vækst — 4 courses with wine option

A Lunch at Vækst — 4 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine pairing included; Champagne supplement +45 DKK.
A Lunch at Vækst — 3 courses with wine option

A Lunch at Vækst — 3 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine option included; Champagne supplement +45 DKK.
Vækst Menu (Dinner) — 4 courses

Vækst Menu (Dinner) — 4 courses

set menu — Prices in DKK. Supplements may apply to certain dishes.
A Green evening — Vegetarian 3 courses with wine option

A Green evening — Vegetarian 3 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine pairing included; Champagne supplement +45 DKK.
Green menu — Vegetarian 4 courses

Green menu — Vegetarian 4 courses

set menu — Prices in DKK.
A Green evening — Vegetarian 4 courses with wine option

A Green evening — Vegetarian 4 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine pairing included.
Green menu — Vegetarian 3 courses

Green menu — Vegetarian 3 courses

set menu — Prices in DKK. Vegetarian multi-course option (Green menu).
An Evening at Vækst — 4 courses with wine option

An Evening at Vækst — 4 courses with wine option

set menu with wine — Prices in DKK. Wine pairing included; Champagne supplement +45 DKK.

Horeca

Eigentijds

Eigentijds

Zeevruchten

Zeevruchten

Veelgestelde vragen

Lokale Expertise in Denemarken en Nederland

Als accountmanager bij Naboo begrijp ik hoe belangrijk lokale ondersteuning is voor uw zakelijke projecten. Ons team in Nederland werkt direct samen met duizenden locaties en leveranciers wereldwijd, waaronder in Denemarken, zodat we snel en efficiënt kunnen inspelen op uw behoeften. Bij elke stap van het proces waarborgen we kwaliteit van de shortlist en snelheid in de uitvoering. Met een lokaal netwerk in Nederland en wereldwijde sourcing kunnen we bovendien onderhandelingsvoordelen bieden die u helpen om binnen uw budget te blijven. Onze end-to-end coördinatie en focus op risicobeperking zorgen ervoor dat alle betrokken stakeholders aligned zijn, zodat uw project in Denemarken soepel verloopt. U kunt erop vertrouwen dat de Nederlandse Naboo-website u de ondersteuning biedt die u nodig heeft, waar ter wereld u ook werkt.

Lokale Expertise in Denemarken en Nederland

Veelgestelde vragen

Vækst biedt een scala aan moderne faciliteiten die ideaal zijn voor zakelijke evenementen. Denk aan goed uitgeruste vergaderruimtes, een creatieve ruimte voor workshops en techniek voor presentaties, waaronder projectoren en vergadertechnologie.

Vækst is goed bereikbaar met zowel het openbaar vervoer als met de auto. Het ligt dicht bij belangrijke verkeersader en heeft voldoende parkeermogelijkheden in de nabijheid, wat het gemakkelijk maakt voor uw gasten om aan te komen.

De maximale capaciteit van Vækst voor evenementen varieert afhankelijk van de opstelling. Voor grotere evenementen kunnen tot 200 deelnemers worden verwelkomd, terwijl kleinere vergaderruimtes ook beschikbaar zijn voor intiemere bijeenkomsten.

Vækst beschikt over een solide zakelijke infrastructuur, inclusief snelle wifi, print- en kopieerfaciliteiten, alsook koffie- en cateringservices. Hierdoor kunt u zich volledig richten op uw evenement zonder zich zorgen te maken over logistieke details.

Het boekingsproces voor Vækst is eenvoudig en efficiënt. U kunt via de website een aanvraag indienen, waarna ons team snel contact met u opneemt om uw wensen en de mogelijkheden te bespreken. We zorgen ervoor dat het proces soepel en transparant verloopt.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

2 841 kr

EXCL BTW/

persoon

Ontdek onze bestemmingen

TeambuildingRestaurantsHotelsSeminarsConference roomsVergaderruimtesAlle bestemmingen