Vetro Vero

Vetro Vero is een Italiaans restaurant in het Westend van Frankfurt, dat de informele charme van een buurtcafé combineert met het elegante karakter van deze geleerde stadswijk. De keuken is gespecialiseerd in klassieke Italiaanse gerechten die met verfijning en een persoonlijke touche worden geserveerd. Tot het aanbod behoren gerechten zoals Vitello Tonnato, Carpaccio, verschillende pastabereidingen en Saltimbocca alla Romana. Een opvallend gerecht is de beroemde truffelpasta, aangevuld met Cicchetti – traditionele Italiaanse hapjes – en een diverse selectie van Italiaanse kazen. De naam Vetro Vero, wat "een goed glas" betekent, benadrukt de toewijding van het restaurant om zijn gerechten te combineren met elegante wijnen uit alle Italiaanse wijnregio's. De culinaire benadering legt de nadruk op traditionele Italiaanse kookkunst, die hedendaags en op hoog niveau gepresenteerd wordt. Gasten genieten van een uitnodigende sfeer die het gevoel van Italië oproept in de unieke setting van het Westend van Frankfurt. Bovendien biedt het restaurant van dinsdag tot en met vrijdag 's middags een businesslunch aan.