Restaurant
HERSTELLING
Toegang

Gaillac, 81600, Frankrijk - H-D6829

Vigne en Foule

4.4
(1118 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Vigne en Foule is een bistronomisch restaurant en wijnbar in Gaillac. Het combineert verfijnde hedendaagse keuken met een sterke regionale identiteit, waarbij Occitaanse producten worden gepromoot via lokale éleveurs, maraîchers en pêcheurs. De keuken produceert moderne, genereuze gerechten die intern worden bereid. Het team heeft een BIB Gourmand en biedt à la carte service, lunchformules doordeweeks en speciale menu's aan, waarvan sommige voor de hele tafel worden geserveerd. De eetzaal mengt elegantie en soberheid in een verfijnde, gezellige bistro-sfeer. De privékamers op de bovenverdieping zijn geschikt voor vergaderingen, seminars en groeps- of zakelijke maaltijden. De bistronomische, hedendaagse keuken mengt verfijnde technieken met gedurfde bistro-smaken en focust op verse seizoensgebonden producten uit de regio Occitanie. Julien Bourdariès is de chef en creëerde het huis in samenwerking met lokale vignerons. Specialiteiten omvatten een seizoensmenu dat is gericht op truffel Tuber melanosporum uit de Aude, bistronomische gerechten die de Occitaanse producenten benadrukken, pluma de porc ibérique, gezamenlijke roosteren zoals cochon de lait en côte de veau, plus een wijnkelder met meer dan 200 referenties die worden verkocht tegen cavistenprijzen en een sommelière die op maat gemaakte pairing samenstelt.

De kenmerken

Restaurant

Restaurant

Toegang
undefined
Restauratie beschikbaar
Le Semainier (weekday lunch formula)

Le Semainier (weekday lunch formula)

lunch formula — Served Monday to Friday at lunch (excluding public holidays); example compositions vary by day.
Menu truffe noire (Tuber melanosporum)

Menu truffe noire (Tuber melanosporum)

prix fixe — Seasonal menu served at lunch and dinner for the entire table; available while truffle supplies last. A wine pairing option is offered.

Horeca

Bistronomisch

Bistronomisch

Eigentijds

Eigentijds

Veelgestelde vragen

Lokale ondersteuning in Frankrijk en Nederland

Als accountmanager bij Naboo in Nederland begrijp ik dat het essentiëel is om lokale partnerschappen te hebben bij het plannen van zakelijke evenementen. Bij Vigne en Foule, een unieke locatie in Frankrijk, kunnen we profiteren van onze brede selectie van locaties en leveranciers, wat ons in staat stelt om wereldwijd te sourcen. Ons lokale team biedt niet alleen snelle reacties en hoogwaardige shortlists, maar ook onderhandelingsvoordeel en end-to-end coördinatie. Dit betekent minder risico en betere afstemming tussen stakeholders. Met onze sterke aanwezigheid in Nederland en ons uitgebreide netwerk in Frankrijk, kunt u er zeker van zijn dat uw evenement in goede handen is.

Lokale ondersteuning in Frankrijk en Nederland

Veelgestelde vragen

Vigne en Foule beschikt over moderne vergaderzalen, conferentieruimtes en uitgebreide audiovisuele apparatuur. Daarnaast zijn er verschillende break-out ruimtes beschikbaar voor kleinere bijeenkomsten, wat het een veelzijdige locatie maakt voor elk type zakelijk evenement.

Vigne en Foule ligt op een uitstekende locatie in Frankrijk, dichtbij belangrijke snelwegen en openbaar vervoer. De nabijheid van luchthavens en treinstations maakt het eenvoudig voor Nederlandse zakelijke deelnemers om de locatie te bereiken.

Vigne en Foule biedt flexibele ruimtes die geschikt zijn voor verschillende groepsgroottes. De grootste zaal kan tot 200 personen herbergen, terwijl kleinere ruimtes ideaal zijn voor intiemere bijeenkomsten, waardoor het geschikt is voor evenementen van elke omvang.

Vigne en Foule voorziet in een volledig uitgeruste zakelijke infrastructuur, inclusief high-speed internet en technische ondersteuning. Dit zorgt ervoor dat evenementen soepel verlopen en dat deelnemers altijd verbonden kunnen blijven.

Het boekingsproces bij Vigne en Foule is eenvoudig en efficiënt. U kunt een aanvraag indienen via de website of rechtstreeks contact opnemen met het evenementen team. Zij begeleiden u door het proces, van het plannen tot de uitvoering van uw evenement.

Gratis offerte

Type evenement
Datum

Vanaf

74 €

EXCL BTW/

persoon