Zur Kaiserkron

4.6

(127 Reviews)

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Het woord van de partner

Zur Kaiserkron is gevestigd in een historisch gebouw op het Piazza della Mostra in Bolzano, Zuid-Tirol. Het biedt twee aparte eetgelegenheden: een casual Bistrot voor alledaagse maaltijden en de privé Pock Lounge voor een exclusieve gastronomische ervaring. De locatie combineert tijdloze architectonische charme met hedendaags design. Chef-kok Filippo Sinisgalli, met professionele ervaring in Milaan, Dubai en Miami, leidt de keuken. Zijn culinaire filosofie legt de nadruk op hoogwaardige ingrediënten, precieze technieken en een attente gastenervaring geworteld in de Italiaanse culinaire tradities. De cuisine richt zich op mediterrane en moderne Italiaanse gerechten, presenteert menu's met de titels "Mediterraneo" en "Origins" die erfgoed en innovatie in balans brengen. Ingrediënten worden zorgvuldig ingekocht bij vertrouwde producenten om de Italiaanse authenticiteit en biodiversiteit te eren. De wijnkelder van het restaurant bevat meer dan 450 etiketten, voornamelijk Italiaans en Frans, naast Oostenrijkse en Duitse selecties. Zur Kaiserkron staat vermeld in de Michelin Gids.

De kenmerken

Restaurant

Toegang

undefined

Restauratie beschikbaar

Starters

à la carte

Cover charge

Includes amuse-bouche, homemade bread and breadsticks, and a selection of petit patisserie

Additional bread basket

Desserts

à la carte

Horeca

Mediterraans

Gastronomisch

Veelgestelde vragen

Gratis offerte

Type evenement

Datum