Tulum, 77780, Mexique - H-H1694
Hartwood
Algumas informações foram traduzidas automaticamente.
A palavra do parceiro
Hartwood está localizado em Tulum, México, e apresenta uma interpretação contemporânea da cuisine mexicana tradicional. O seu menu muda diariamente, impulsionado por ingredientes frescos obtidos da terra e do mar locais. A equipe visita mercados e fazendas no interior de Yucatán toda semana para coletar colheitas da temporada, vinculando os pratos à comunidade local do Mundo Maya e a tradições culinárias centenárias. O restaurante opera completamente fora da rede, alimentado por painéis solares que fornecem energia para as suas luzes, música e operações de cozinha. Adota uma estratégia de pegada de carbono zero com uma produção de compostagem 100% orgânica para apoiar a regeneração de manguezais e a agricultura interna. A cocina é realizada exclusivamente sobre fogo aberto utilizando um forno e grelha de lenha feitas à mão, o que infunde um sabor definitivo defumado nos pratos. As práticas de pescaria sustentável demonstram ainda mais o compromisso do Hartwood com o equilíbrio ecológico e o abastecimento responsável. Essa dedicação à sustentabilidade e o respeito patrimônio local forma um menu em evolução que honra os sabores da região através de técnicas de cocção humildes e baseadas no fogo.
As características
Restaurante
Acesso
indefinido
Planeamento Corporativo com Presença no México
Como account executive da Naboo, posso assegurar-lhe que estamos firmemente posicionados para atender às suas necessidades de eventos em Portugal, enquanto também temos acesso a uma vasta rede global, incluindo o México. Com uma equipa local dedicada e uma forte conexão com fornecedores, conseguimos oferecer a melhor qualidade na sua shortlist, garantindo um processo ágil e eficaz. Através da nossa operação em Portugal e da colaboração com espaços como o que encontramos no Mexico, nós otimizamos a sua experiência. O suporte da Naboo em Portugal permite-nos negociar melhores condições e alinhar os seus objetivos diretamente com todos os stakeholders, reduzindo riscos e garantindo a coordenação integral do seu evento.
Perguntas frequentes
Orçamento gratuito
A partir de
3 977 EUR
S/ IVA