Paris, 75008, França - H-Y434
Fuga Space
400 máximo
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A palavra do parceiro
As características
Local de seminários
Os espaços (2)
Capacidades máximas por configuração de sala
Sala de Aula
165 pess.
Teatro
185 pess.
Ilhas
140 pess.
Em U
50 pess.
Cabaré
200 pess.
Sala de reuniões
50 pess.
Cocktail
Os equipamentos de trabalho
Acesso
Restauração disponível
Softs & boissons chaudes
Cocktail déjeunatoire 10 pièces
Ticket boisson : Bouteille de vin
Cocktail dînatoire 15pcs
Assortiment de 15 pièces cocktail réalisées sous la direction de notre duo de Chefs
11 pièces salées et 4 pièces sucrées
Produit de saison, travaillés et cuisinés sur place.
Exemple :
: Stéphanie Moquet et Sacha Perrin.
Pièces froides
- Gaspacho de tomates, chantilly moutarde
- Cannoli tartare de boeuf / végé
- Brochette de melon & feta
- Toast brioché au foie gras, gel cerise piment
- Brochettes de crevettes aux épinards et parmesan
- Crudo de daurade, lait de coco, persil
- Artichauts à la romaine, avocat grillé, vinaigre calamansi, feuille de capre
Pièces chaudes
- Arancini au safran, caviar de tomates
- Cabillaud nacré, fregola sarda, beurre blanc
- Burger boeuf scamorza
- Croque comté champignons
Pièces sucrés
- Mini chou laïamisu
- Mini gau
- Entremets citron basilic
- Brochette de fruits de saison
Animation : Pasta en meule de parmesan
Recette du Chef Sacha Perrin : Caccio & pepe
Rigatoni montés au pecorino et poivre,
Animation live devant vos convives
1 portion par personne
Animation : Découpe de jambon
Recette du Chef Sacha Perrin : Caccio & pepe
Rigatoni montés au pecorino et poivre,
Animation live devant vos convives
1 portion par personne
Ticket boisson : Bouteille de champagne Drappier Brut Nature
Sur la base de 2 coupes de champagne par personne
Ticket boisson : Bouteille de vin premium
Sur la base de 2 verres par personne
Sélection de rouge, blanc & rosé
Blanc: AOP Côtes du Rhône "Les Claux" Domaine Raymond Usseglio 2023 et rouge 2022
Rouge: AOP Côtes du Rhône "Les Claux" Domaine Raymond Usseglio 2022
Rosé : La cuve des Oliviers, Côtes de Provence, 2022
Ticket boisson : Bière blonde (50cl)
Sur la base d'une bière par personne
Ticket boisson : cocktail
Sur la base d'un cocktail/personne parmi 3 choix :
- Paloma
- Gin Tonic
- Apérol Spritz
Softs à discrétion
Atividades disponíveis
Animation DJ
Prestation mix live durant toute la soirée
Animation : Saxophoniste
Vibrez au son d’un saxophoniste live durant votre événement, pour une ambiance élégante et envoûtante.
Orçamento gratuito