La Cueva del Chango

A Cueva del Chango é um autêntico restaurante-bar mexicano localizado na icônica Rua 38 Norte em Playa del Carmen, a apenas alguns passos da praia e da Quinta Avenida. Rodeado de árvores, água e pedra, oferece um ambiente único que captura a essência do velho Playa: relaxado, autêntico e cheio de vida. Este favorito local há muito tempo convida os hóspedes a desfrutar de uma atmosfera boêmia enriquecida por uma abundante vegetação e o suave som da água, perfeita tanto para almoços diurnos quanto para bebidas noturnas. A cozinha do restaurante se centra na culinária mexicana natural, apresentando ingredientes frescos e pratos preparados na hora. O menu abrange café da manhã, almoço e jantar, incluindo opções veganas, sobremesas e uma diversificada seleção de bebidas. Os pratos destacados incluem enchiladas com mole caseiro e camarões em molho de coentro e pimenta serrano, complementados por sorbets e gelados artesanais. Para acompanhar a comida, os hóspedes podem escolher entre sucos frescos, smoothies, café, coquetéis, cervejas e uma cuidadosa seleção de mezcais, tequilas e vinhos mexicanos. O programa de vinhos destaca uma ampla variedade de rótulos nacionais escolhidos para harmonizar bem com os pratos.