Conversano, 70014, Itália - H-G6990
Vita Pugliese
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As características

Restaurante
Acesso
Restauração disponível

Selection of farm cured meats and cheeses and jams

Selection of farm cheeses with jams

Crostino with artisanal organic mortadella, quail egg and pistachio

Sweetly cooked ham carpaccio with wild rocket
appetizer
Spaghettone alla San Giovanni
first course
Lamb torcinelli with soft saffron potatoes and dried tomatoes
appetizer
Carnaroli risotto with pumpkin, cardoncelli mushrooms and chestnuts (minimum 2 persons)
first course — Minimum 2 persons
Orecchietta with cream of broccoli, mussels and mullet bottarga
first course
Seared picanha with balsamic shallots, new potatoes and puntarelle
second course
Grilled beef rib, aged for sixty days
second course — Served with baked potatoes
Black pork belly CBT with giardiniera vegetables
second course
Cannolo vita pugliese (2 pieces)
dessert
60% chocolate brownie with extra virgin olive oil ice cream and salted caramel
dessert
Restauração
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Perguntas frequentes
Orçamento gratuito
A partir de
97 EUR
S/ IVA/pess
