Restaurante
Restauración
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Québec, G1K 4C9, Canadá - H-H1557

Coteau

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La palabra del socio

El restaurante Coteau se encuentra en un histórico almacén marítimo de 1822 dentro de la Auberge Saint-Antoine en la ciudad de Quebec. El espacio fusiona la arquitectura patrimonial con la cálida y atenta hospitalidad característica de la familia Relais & Châteaux. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Lucas Brocheton, formado en la alta cocina francesa, la cocina elabora platos modernos y refinados impulsados por los ciclos del jardín y las estaciones. Los ingredientes destacan la frescura y la estacionalidad, en gran parte provenientes de su Ferme du Coteau, que cultiva más de 30 variedades de hierbas, frutas y verduras orgánicas sin insumos químicos. La granja apoya un ecosistema sostenible y biodiverso, reflejando la filosofía de la cocina de la granja a la mesa del restaurante. Coteau ofrece menús de degustación reinventados cada dos meses: el Signature Moment, un viaje gastronómico que presenta carnes, pescados y verduras locales; y el Garden Moment, un menú completamente basado en plantas con igual creatividad y refinamiento. La cocina también incorpora productos de excepcionales proveedores locales como Microlaiterie Riverin du Lac. Platos como el Wagyu de Quebec se presentan con atención artística al patrimonio local, convirtiendo al restaurante en un referente de la cocina sostenible y auténtica del terroir de Quebec.

Las características

Restaurante

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Restauración disponible
Signature Moment 7 courses

Signature Moment 7 courses

tasting menu
Garden Moment 7 courses

Garden Moment 7 courses

tasting menu — 100% plant-based menu
Signature Moment 5 courses

Signature Moment 5 courses

tasting menu
Garden Moment 5 courses

Garden Moment 5 courses

tasting menu — 100% plant-based menu

Restauración

Gastronómico

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Planificación Corporativa Global con Presencia Local en Canadá

Como Account Executive en Naboo, tengo el placer de asegurarles que nuestra operación local en España nos permite ofrecer soluciones personalizadas a nuestros clientes, independientemente de dónde se encuentren sus necesidades. Disponemos de un equipo local altamente cualificado que trabaja en estrecha colaboración con los planificadores corporativos para conseguir resultados excepcionales. Nuestra red global incluye miles de espacios y proveedores en todo el mundo, incluyendo Canadá, lo que nos permite gestionar un sourcing eficaz y de calidad. Al coordinarse con nosotros, disfrutarán de una ejecución integral, reducción de riesgos, y la posibilidad de establecer alianzas alineadas con los stakeholders, todo ello mientras aprovechan la experiencia de estar en el sitio web de Naboo España. Estoy aquí para ayudarles a construir una planificación estratégica que maximice su éxito.

Planificación Corporativa Global con Presencia Local en Canadá

Preguntas frecuentes

Coteau cuenta con modernas instalaciones diseñadas para satisfacer las necesidades de eventos corporativos. Disponemos de salas de reuniones equipadas con tecnología avanzada, espacios versátiles para conferencias y áreas de networking. Nuestros servicios de catering y asistencia técnica aseguran que su evento sea exitoso y memorable.

Coteau está diseñado para ser completamente accesible, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes. Hay rampas, ascensores y espacios adaptados para sillas de ruedas. Además, ofrecemos opciones de transporte para facilitar el acceso desde diferentes puntos de la ciudad.

La capacidad de Coteau varía según el tipo de evento que desee realizar. Ofrecemos salones que pueden albergar desde pequeñas reuniones de 10 personas hasta grandes conferencias de 300 asistentes. Nuestras configuraciones flexibles permiten adaptar el espacio según sus necesidades específicas.

Coteau ofrece una infraestructura empresarial completa que apoya eventos corporativos. Contamos con conexión de alta velocidad a Internet, servicios de impresión y copiado, y equipos de audio y proyección de última generación. Esto garantiza que sus presentaciones y comunicaciones fluyan sin contratiempos.

Reservar Coteau para su evento es un proceso sencillo. Puede contactar a nuestro equipo de ventas a través de la página web o por teléfono para consultar disponibilidad. Una vez acordados los detalles, se firmará un contrato y se solicitará un depósito para confirmar su reserva. Nuestro equipo está a su disposición para ayudar en cada paso del proceso.

Presupuesto gratuito

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