Restaurante
Restauración
Acceso

Minato City, 106-0032, Japón - H-G9280

L'aube

4.6
(183 Reseñas)

32 máximo

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La palabra del socio

L'aube, situado en Tokio, presenta una cocina francesa inspirada en la armonía entre la naturaleza y la creatividad humana. Establecido en 2016 por el chef Hideaki Imahashi, que se entrenó extensamente en Francia y Japón, el restaurante integra ingredientes japoneses de temporada como huevos Tosa Jiro, carne de res Tosa Akaushi y mariscos frescos con técnicas culinarias francesas refinadas. El enfoque culinario enfatiza la interacción cultural entre las tradiciones japonesas y francesas, creando momentos fugaces de sabor a través de menús de degustación y armonía, cada uno acompañado de maridajes de vino cuidadosamente seleccionados de una bodega renombrada. El área de comedor tiene capacidad para 24 invitados, con una sala privada adicional que puede acomodar hasta 8, todo dentro de un ambiente sofisticado y libre de humo que respeta la comodidad de los huéspedes mediante una estricta política de no olores, código de vestimenta y etiqueta telefónica. Los platos estrella destacan ingredientes de temporada y premium, incluyendo foie gras con brote de bambú, amadai con crustáceos y ternera con espárragos blancos. Complementando la cocina, la pastelera Shoko Hirase contribuye con dulces refinados de inspiración francesa a través de tiendas de repostería y confitería afiliadas, enriqueciendo la oferta gastronómica general de L'aube.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
Ubicado en el primer piso de Ark Hills Sengokuyama Mori Tower, cerca de la estación Roppongi Itchome (a 5 minutos a pie) y de la estación Kamiyacho (a 8 minutos a pie). No se encontraron más detalles sobre la accesibilidad para sillas de ruedas o acceso a baños.

Los equipos de trabajo

Lugar accesible para PMR

Lugar accesible para PMR

Restauración disponible
Lunch L'aube

Lunch L'aube

set menu — 4 courses + 1 dessert, service charge 10% extra
Menu Harmonie (Lunch/Dinner)

Menu Harmonie (Lunch/Dinner)

set menu — 5 courses + 2 desserts, service charge 10% extra
Lunch L'aube Wine Pairing

Lunch L'aube Wine Pairing

wine pairing — includes menu, champagne, and wine pairing, tax and service charge included
Lunch/Dinner Harmonie Wine Pairing

Lunch/Dinner Harmonie Wine Pairing

wine pairing — includes menu, champagne, and wine pairing, tax and service charge included
Menu Dégustation (Dinner)

Menu Dégustation (Dinner)

set menu — 5 courses + 2 desserts, service charge 10% extra
Dinner Dégustation Wine Pairing

Dinner Dégustation Wine Pairing

wine pairing — includes menu, champagne, and wine pairing, tax and service charge included

Restauración

Francés

Francés

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

L'aube cuenta con modernas salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, además de áreas colaborativas que fomentan la creatividad y el trabajo en equipo. También disponemos de espacios al aire libre ideales para recepciones y actividades de team building, asegurando un entorno inspirador para su evento.

L'aube ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Todas nuestras instalaciones están libres de barreras arquitectónicas, con rampas y ascensores que permiten el acceso a todas las áreas. Nuestro equipo está dispuesto a ayudar en cualquier necesidad adicional para garantizar una experiencia sin inconvenientes.

L'aube tiene la flexibilidad de albergar eventos de diferentes tamaños. Nuestras salas pueden acomodar desde reuniones íntimas de 10 personas hasta conferencias con capacidad para 300 asistentes. Trabajamos para adaptar el espacio según las necesidades de su evento, asegurando que cada asistente se sienta cómodo.

L'aube está equipada con una sólida infraestructura empresarial que incluye servicios de internet de alta velocidad, sistemas de videoconferencia y soporte técnico durante todo el evento. También ofrecemos opciones de catering y personal dedicado a ayudar a los organizadores a garantizar un evento exitoso.

Reservar L'aube es un proceso sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestro sitio web o por teléfono para consultar disponibilidad. Una vez confirmadas las fechas, le enviaremos un contrato y se requiere un depósito para asegurar su espacio. Nuestro equipo estará disponible para asistirle en cada paso del proceso.

Presupuesto gratuito

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A partir de

170 ¥

Tasa excl. IVA/

pers

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