Locanda San Lorenzo

Locanda San Lorenzo, ubicado en Puos d'Alpago, lleva una herencia culinaria que abarca cuatro generaciones y posee una estrella Michelin. El restaurante elabora su menú en torno a la simplicidad, la naturalidad y la originalidad, ofreciendo un viaje refinado a través de los sabores del territorio local combinados con inspiraciones innovadoras. Los platos fusionan tradiciones alpinas con técnicas y combinaciones modernas, enfatizando un profundo respeto por las materias primas y la innovación culinaria. Adyacente al restaurante se encuentra un hotel boutique de tres estrellas que cuenta con elegantes y amplias habitaciones equipadas con aire acondicionado, televisión por satélite, minibar y Wi-Fi gratuito. Los huéspedes comienzan su día con un desayuno de productos regionales cuidadosamente seleccionados y pasteles caseros. La extensa bodega incluye más de 800 etiquetas nacionales e internacionales, destacando productores emergentes de la región de Belluno para complementar el diverso menú. Situado en la prístina región de Alpago, cerca de los Dolomitas y las colinas de Prosecco—ambos sitios Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO—el lugar ofrece una atmósfera tranquila, enriquecida por especialidades locales como cordero de Alpago listado por Slow Food, truchas, frijoles, azafrán, bayas y una variedad de quesos locales. Su decoración elegante pero sobria y la belleza natural que lo rodea crean un ambiente calmado y acogedor para los huéspedes que buscan tanto ocio como estancias de negocios.