Óseo

Óseo es un restaurante ubicado en las afueras de Palma de Mallorca, fundado por el chef David Morillas. Después de siete años de formación y trabajo en diversos establecimientos de prestigio en toda España, Morillas regresa a su ciudad natal para presentar una propuesta gastronómica fresca en la isla. El restaurante se centra en la cocina mediterránea y moderna, enfatizando ingredientes frescos y de temporada combinados con técnicas culinarias refinadas. Sus platos reflejan un enfoque sensible y respetuoso hacia los ingredientes, con el objetivo de evolucionar los sabores tradicionales con profundidad e innovación. Óseo ofrece menús de degustación diseñados para una experiencia culinaria inmersiva que equilibra la tradición y las influencias contemporáneas. El restaurante ha obtenido reconocimiento en la Guía Michelin, subrayando su compromiso con la calidad.