Restaurante
Restauración
Acceso

Madrid, 28010, España - H-E5478

QUIMBAYA by Edwin Rodríguez

4.8
(782 Reseñas)

La palabra del socio

QUIMBAYA de Edwin Rodríguez se construye alrededor de una idea clara: llevar a los comensales en un viaje a través de la cocina colombiana. El chef Edwin Rodríguez aborda esto a través de una lente de cocina autoral, lo que significa que la comida es personal, considerada y arraigada en los sabores colombianos, mientras refleja su propio punto de vista distintivo. El formato es un menú de degustación, y cada plato se prepara con la precisión que esperarías de una cocina que toma en serio la presentación. La cocina abierta es una parte genuina de la experiencia aquí: puedes observar al equipo en acción, lo que aporta una transparencia a la comida que se siente intencionada. El servicio es atento y personalizado, aquel que no parece guionado. Para un evento corporativo que busca algo con una verdadera identidad culinaria y un fuerte sentido de lugar, QUIMBAYA ofrece exactamente eso.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
QUIMBAYA se encuentra en la Calle de Zurbano, 63, 28010 Madrid. La estación de metro más cercana es Gregorio Marañón (Líneas 7 y 10), y hay aparcamiento disponible en la Calle Zurbano, 68, justo enfrente del restaurante.
Restauración disponible
Armonía de Vinos y Fermentados Tradicionales

Armonía de Vinos y Fermentados Tradicionales

Price per person
Embark on a sensory journey inspired by Colombia

Embark on a sensory journey inspired by Colombia

Exclusive menu with the chef
Menú Clásicos Q (Reservations Click Here) 2026

Menú Clásicos Q (Reservations Click Here) 2026

Available from Dec 31 to Dec 29
Gran Menú Quimbaya (Reservations Click Here) 2026

Gran Menú Quimbaya (Reservations Click Here) 2026

Available from Dec 31 to Dec 29
Experiencia Quimbaya (Reservations Click Here) 2026

Experiencia Quimbaya (Reservations Click Here) 2026

Available from Jan 1 to Dec 29

Restauración

Latinoamericano

Latinoamericano

Preguntas frecuentes

Cercanía y Excelencia Local en España

Como Account Executive en Naboo, me enorgullece decir que operamos con un equipo local en España, lo que nos permite ofrecer un servicio excepcional y altamente personalizado. La sinergia entre nuestra red de más de miles de espacios y proveedores, incluyendo España, garantiza que tanto la calidad de la shortlist como la rapidez en la ejecución se mantengan en niveles óptimos. Nuestro enfoque nos permite no solo negociar en nombre de nuestros clientes, sino también coordinar integralmente cada proyecto, reduciendo riesgos y alineándonos con los stakeholders. En el sitio web de Naboo España, usted encontrará el respaldo necesario para alcanzar sus objetivos, con un sourcing global que complementa nuestra capacidad de respuesta local.

Cercanía y Excelencia Local en España

Preguntas frecuentes

QUIMBAYA by Edwin Rodríguez cuenta con modernas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación y espacios versátiles que se pueden ajustar a diferentes formatos y necesidades. Además, ofrecemos áreas de descanso y zonas de catering para facilitar la experiencia de los asistentes.

Sí, QUIMBAYA by Edwin Rodríguez es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas de acceso, ascensores y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de las instalaciones sin inconvenientes.

La capacidad máxima de QUIMBAYA by Edwin Rodríguez varía según la disposición del espacio, pero podemos acomodar hasta 200 personas en formato teatro. Nuestros espacios flexibles permiten adaptaciones para diferentes estilos de eventos, desde reuniones íntimas hasta conferencias más grandes.

QUIMBAYA by Edwin Rodríguez se encuentra equipado con wifi de alta velocidad, equipos de proyección y sonido, además de instalaciones para catering. Todo está diseñado para proporcionar un entorno profesional que fomente la colaboración y la productividad durante su evento.

El proceso de reserva en QUIMBAYA by Edwin Rodríguez es sencillo y eficiente. Los organizadores de eventos pueden ponerse en contacto con nuestro equipo a través de la web o por teléfono, donde recibirán asesoramiento personalizado. Una vez confirmados los detalles, se requiere un depósito para asegurar la reserva.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

1 705 €

Tasa excl. IVA/

pers