L'Atelier des Chefs - Péclet

¡20 años cocinando los mejores recuerdos de equipo en L'Atelier des Chefs! ¿Listos para cambiar las salas de reuniones por nuestros delantales? Ya sea que prefieran un menú clásico o un desafío culinario picante, nuestro taller de Peclet, situado en la orilla izquierda, privatiza sus fogones para grupos de 8 a 70 personas. No hay receta estándar: elaboramos un presupuesto a medida, cuidado al detalle, para que se ajuste perfectamente a su presupuesto y a sus necesidades. ¿Pasamos a la mesa?

Aquí están nuestros formatos:

• Curso de cocina — de 8 a 18 personas: ¿Y si aprender a cocinar se convirtiera en un placer? El curso de cocina lo permite, ¡pero no solo eso! También te enseña a organizarte como una brigada de restaurante. ¡Te espera un verdadero trabajo en equipo para realizar juntos el menú que hayan elegido! ¿El objetivo? Crear un espíritu de equipo en torno a un momento de aprendizaje amable y delicioso.

• Desafío culinario — de 12 a 60 personas: ¡Estimulen y fortalezcan a sus equipos! Para un menú completo o para un buffet, sus colaboradores se dividirán en varias brigadas para realizar una parte de la comida que luego se degustará en conjunto. En el momento de la degustación, cada uno será juez de las creaciones de los otros y podrá votar por la parte de la comida que más le haya gustado. El equipo que obtenga más votos será declarado ganador del desafío. El desafío también se puede llevar a cabo por la tarde en torno a la realización de un buffet dulce o aperitivo.

• El cóctel participativo — de 40 a 70 personas: ¿Cocinar varias recetas saladas y dulces exquisitas a disposición de sus colaboradores? Así es como se desarrolla el Cóctel Participativo. Dispuestas en varias islas de trabajo, con o sin chefs, sus colaboradores podrán recorrer de isla en isla para realizar piezas de cóctel en 10 minutos, antes de degustarlas. En un cóctel participativo, todo se hace al instante: se come lo que se ha cocinado de inmediato. Esto permite darle un aspecto muy vivo, libre y dinámico donde los colaboradores pueden mezclarse e intercambiar fácilmente.

• Taller Solidario — de 10 a 60 personas: El curso de cocina solidaria para empresas permite a los colaboradores preparar menús para los más desfavorecidos. L'Atelier des Chefs le propone preparar cestas consistentes, exquisitas y prácticas para nuestra asociación socia: O corazón de la calle. Nuestros chefs te acompañarán para realizar estos menús en grandes cantidades gracias a un trabajo alimentario en cadena. El objetivo es trabajar juntos para confeccionar, en armonía, las cestas más completas posible.