Attablez-vous

Attablez-vous es un restaurante con estrella Michelin situado en las alturas del distrito de La Plante en Namur y está celebrando su décimo aniversario. La casa presenta un diseño contemporáneo y una atmósfera de elegancia y refinamiento. Los comedores contemporáneos y elegantes están realzados por magníficos árboles en flor, con abundante luz natural durante el día y una iluminación suave por la noche. La cocina ofrece una propuesta creativa de la gastronomía francesa moderna que mezcla ideas lúdicas con sabores clásicos atemporales. El cuidadoso uso de los ingredientes y el dominio de las texturas se expresa principalmente a través de menús de degustación. Charles Jeandrain lidera la cocina. Está apoyado por una brigada dedicada que incluye al sous-chef Aurélien de Noble, el sommelier Max y el gerente del restaurante Loïc Goumet. Las especialidades incluyen una amplia bodega de quesos, creativos menús de degustación de la cocina francesa moderna y maridajes de vinos seleccionados por un sommelier interno.