Brezza fish and chill

Brezza Fish and Chill, situado en Soverato, Italia, ofrece una experiencia de cocina de mariscos centrada en la costa mediterránea. El menú destaca platos frescos y ligeros como friselle, paninis, mariscos fritos, ensaladas, tartar y preparaciones de pescado crudo, combinando sabores tradicionales y contemporáneos con un énfasis en la esencia del mar. Los platos destacados incluyen Tartare di tonno con puntarelle y crema de mantequilla ahumada, Carpaccio di ricciola acompañado de salsa de erizo de mar y almendras, y un plato Misto fish & chill que incluye sashimi, calamar en tiras, gambas, scampi y ostras. Otras destacadas son Baccalà en tempura con cebolla de argol, un panino que combina tartar de atún y stracciatella, y una ensalada César con dentex frito, hojas verdes, apio, almendras tostadas y pasas. Complementando la comida, el bar de cócteles ofrece bebidas inventivas junto a los clásicos, creando una atmósfera acogedora para la relajación después de la comida. La carta de vinos presenta selecciones italianas e internacionales que enfatizan las variedades regionales adecuadas para los mariscos. El local ofrece servicio para llevar durante el almuerzo y la cena y permanece cerrado los martes para mantener altos estándares.